Poznáte svoje pivo: Ako sa nenechať zraziť širokým sortimentom pív v Indii

#InternationalBeerDay: Rozdiel medzi druhmi piva je možné rozlíšiť procesom kvasenia a druhom kvasníc, ktoré sú v ňom použité. Od ležiakov cez pšeničné pivo až po svetlé a kyslé pivá - pomenujte ho a môže byť vaše.

medzinárodný deň piva, deň piva, druhy piva, ležiakové pivo, pšeničné pivo, tmavé pivo, ales, kyslé pivo, belgické pivo, pale pivo, indické pale ale, stouts, pilsners, nosiči, indický expres, indické expresné správyMedzinárodný deň piva 2018: Od pív od piva po ležiaky poznáte druhy pív. (Zdroj: Thinkstock/Getty Images)

Časy, keď indické pivo ponúkalo iba ležiak, sú preč. V prípade, že by ste chceli medzinárodnú odrodu, skončilo by vám zapálenie diery v peňaženke. Teraz máme z čoho vyberať. Od ležiakov cez pšeničné pivo až po svetlé a kyslé pivá - pomenujte ho a môže byť vaše.



V prípade, že vás zaujíma, čo odlišuje jedno pivo od druhého a ktoré si vybrať, sládok Nishant z The Drunken Botanist, Gurugram má odpoveď na vašu otázku. Pivá sa varia s rôznymi prísadami, ktoré nesú rôzny pomer zložiek. Zatiaľ čo niektoré majú odlišnú chmeľovú príchuť, iné sú varené s rôznymi kmeňmi kvasiniek. Každý druh piva sa tiež podáva v špecifických pohároch, aby získal správnu chuť.



Pšeničné pivo

Obvykle sa varia s veľkým podielom pšenice, sú svetlej farby a vrchne kvasené. Dve hlavné odrody pšeničného piva sú Weissbier a Witbier. Kým prvý obsahuje 50% pšeničného až sladového jačmeňa, druhý má príchute ako koriander a pomarančovú kôru. Hodia sa k väčšine indických jedál a k pikantným jedlám.



Ložiská

Ležiaky sú ideálnou voľbou pre začiatočníkov, pretože sú vyrobené z kvasníc spodného kvasenia a majú nižšie množstvo alkoholu. Spravidla chutia ľahko a trochu sladovo.

Bledý Aleš

Rovnako ako ležiak, aj bledé pivá majú nižší obsah alkoholu. Majú zlatú až jantárovú farbu a väčšina druhov bledých pív chutí sladovo a trochu trpko. Medzi druhy svetlého piva patrí americký jantárový pivo, blond pivo a anglický pale pivo.



Temný Aleš

Majú chuť praženého sladu a na rozdiel od svetlých pív majú tmavšiu farbu. Patrí sem Erdinger Dunkel, tmavohnedé pivo so silnou horkou chuťou, zatiaľ čo Old Tom má vysoké množstvo alkoholu.



Indian Pale Ale

India Pale Ales alebo IPA obsahujú chmeľové a bylinné alebo citrusové a ovocné podtóny. Obsahujú vysokú hladinu alkoholu a majú horkú chuť.

Stouts

Stouty sú tmavej farby a majú športové príchute, ako je horká káva a horká čokoláda, ale množstvo alkoholu je v porovnaní s inými pivami relatívne nižšie.



Nosiči

Podobne ako Stouts, aj Porters majú tmavú farbu kvôli prítomnosti prísad, ako je čokoláda a iný tmavo pražený slad.



Plzeňčania

Plisners pochádzajú z Českej republiky a majú svetlo zlatú farbu a vysokú horkú chuť.

Ktorý by ste si vybrali? Dajte nám vedieť v sekcii komentárov nižšie.