Jednoduchý a chutný raňajkový recept na párky

kríkový dizajn pre predný dom

Príprava domáceho receptu na párky na klobásy nie je taká náročná, ako si myslíte. Je to skutočne jednoduché. Stačí pridať svoje obľúbené korenie do mletého bravčového mäsa a opečieme ho!

Je tu niečo o raňajkách! Či už ide o víkendové neskoré raňajky, raňajky na večeru alebo o pár minút navyše, opraviť niečo špeciálne pre všedný deň.

Palacinky, vafle, vajcia, ovos cez noc, slanina a klobása. Milujem vytiahnutie všetkých zastávok, pokiaľ ide o raňajky, pretože je to len šťastné jedlo.

Koláčiky alebo odkazy?

Pokiaľ ide o raňajkovú klobásu, zvyčajne preskočím odkazy a uprednostňujem textúru karamelov. (Je to preto, že milujem len spôsob, akým na vonkajšej strane zlatá a chrumkavá!) Na druhú stranu niekedy obkladám klobásu a varím ju ako mleté ​​mäso a používam ju na výrobu sušienok a omáčok. (V skutočnosti, ak nepochádzate z oblasti štátov, kde je to bežné jedlo, musíte to vyskúšať! Je to čisté pohodlie a blaženosť!)

Klobása nakúpená v obchode

Pokiaľ ide o výber klobásy, vždy mi to pripadá naozaj zložité. Ďalej zistím, že každý má silné preferencie, ako chutí ich klobása. Nakoniec, prinajmenšom pre mňa, musí evokovať spomienku na detské raňajky!

Zároveň chcem tiež klobásu, ktorá obsahuje skutočné prísady: žiadny kukuričný sirup, „prírodné arómy“, MSG alebo konzervačné látky.

A áno, domáce je vždy lepšie ako kúpené v obchode, ale môže sa zdať zastrašujúce vytvoriť si vlastnú raňajkovú klobásu.

V skutočnosti som tu, aby som vám povedal, že to naozaj nie je.

Ako si vyrobiť domáce raňajky recept klobásy

Vytvorenie tohto domáceho receptu na klobásy je neuveriteľne ľahké:

• Zmiešajte mleté ​​bravčové mäso a korenie
• Tvar do placičky
• Smažte na panvici, kým sa nezvarí

Tvarovanie domácej raňajkovej klobásy

Spravidla sa držím klobáskových karí, ak vyrábam klobásu ako prílohu pre vajcia a toast.

Ak chcete získať chuť a použiť klobásu na výrobu domácich raňajkových klobás, môžete to úplne urobiť. A hoci to vyžaduje ďalší krok, nie je to také zložité. V tomto článku o juhoafrickom klobáse veľa hovorím o tom, ako vytvoriť párky na klobásy.

Ak sa vám páči myšlienka odkazov, ale nemáte klobásu alebo sa nechcete zaoberať črievkami, môžete mäsovú zmes jednoducho tvarovať do malých prstov, a nie do karameliek, ako to robíme pri srbských klobásach. Funguje to rovnako dobre!

Bravčové mäso na tento raňajkový recept na párky

Ak ste náhodou mali mlynček na mäso, mletie vlastného bravčového mäsa je skvelý spôsob, ako začať s týmto receptom na párky na párky.

Chcete kúsok bravčového mäsa s trochou tuku, ktorý dodá vašej klobáse tú zlatohnedú krehkosť a dobrú textúru. Vaša najlepšia stávka je bravčová pažba (tiež nazývaná plece) s dobrou tukovou čiapkou. Ak váš zadok nemá toľko tuku, dobrým spôsobom na zvýšenie obsahu tuku je brúsenie bravčového brucha spolu so zadkom.

rýchlosť rastu palmy arekovej

Nerobte si starosti, ak do tohto domáceho receptu na párky na párky nedrvíte svoje vlastné mäso. Niektorí mäsiari si vezmú predomleté ​​bravčové mäso alebo si pre vás pomelú pečené mäso. Takže sa nebojte opýtať!

Dobrou správou je, že tento raňajkový recept na párky dobre zamrzne. Môžete ho vyrobiť vo veľkých dávkach, zmiešať ho v mixéri so stojanmi a zmraziť ho na porcie na neskôr!

Čo je v raňajkách klobása?

Hovorili sme o mletom bravčovom mäse, ale to sú koreniny, ktoré skutočne podávajú raňajkovú klobásu.

Existuje toľko spôsobov, ako môžete ochutnať recept na raňajkovú klobásu. A ako som už spomenul, špecifická chuť, ktorú si môžete želať, je celkom osobná voľba.

Niektoré koreniny, ktoré sa bežne vyskytujú pri raňajkách, sú:

• soľ
• korenie
• šalvia
• tymián
• cesnak

Mnoho receptov na párky na párky tiež používa nejaké sladidlo, napríklad javorový sirup, melasu alebo hnedý cukor. Táto sladkosť (aj keď je iba nepatrná) je skutočnosťou, ktorá dáva receptu chuť „klobásy na raňajky“, a nie iba chuťou ako akákoľvek iná klobása. (A ak máte radi dobrú javorovú klobásu, môžete zvýšiť javorový sirup, aby ste skutočne dostali tú sladkosť, po ktorej túžite!)

Iné koreniny, ktoré sa bežne vyskytujú v domácej raňajkovej klobáse, sú:

• rozmarín
• majoránka
• fenikel
• nové korenie
• muškátový oriešok
• Cibuľa
• klinček
• paprika
• Vločky z červeného korenia

Ako vidíte, existuje veľa priestoru na zmenu korenín, aby vyhovovali vašim osobným vkusom.

ako sa zbaviť chrobákov v izbových rastlinách

Recept na raňajkovú klobásu, ktorý zdieľam nižšie, je v našom dome obľúbený. Ale nech je to východiskový bod pre vás. Ak zistíte, že to nie je úplne podľa vašich preferencií, jednoducho si pohrajte s rôznymi prísadami, až kým nenájdete to, čo máte radi!

Keď je klobása hotová

Pri príprave raňajok na párky na klobásy by mala byť vonkajšia strana zlatohnedá a mala by byť pevná. Vnútorný priestor by nemal byť ružový a všetky šťavy, ktoré z nich tečú, by mali byť jasné.

Dĺžka varenia klobásy bude závisieť od toho, ako teplá je vaša panvica a aká je hustá klobása. Pokiaľ však vaše placky nie sú príliš silné, dobrým pravidlom je, že akonáhle sú zlaté, sú pripravené obrátiť sa!

Ak ste do teplomerov, USDA odporúča variť mleté ​​bravčové mäso na teplotu 160 ° F.

Z dôvodu bezpečnosti USDA odporúča variť mleté ​​bravčové karé a zmesi z mletého bravčového mäsa, ako je napríklad bochník na mäso, pri teplote 160 ° F. (1)

Kurzy Raňajky

Kuchyňa Americká

Tak choďte do toho a skúste si pripraviť tento recept na domáce párky a povedzte nám, čo si myslíte!