Potraviny bohaté na antioxidanty môžu znížiť riziko cukrovky 2. typu
Ovocie, zelenina, tmavé čokolády, vlašské orechy, sušené slivky, čučoriedky, jahody alebo lieskové oriešky a ďalšie horúce nápoje, ako je káva a čaj, postačujú na vysokú hladinu antioxidantov potrebnú na kontrolu diabetu.
Čaj obsahuje antioxidanty, ktoré pomáhajú kontrolovať cukrovku. (Zdroj: súborová fotografia) Ľudia, ktorí konzumujú potraviny bohaté na antioxidanty, môžu pozorovať pokles cukrovky 2. typu, uvádza nová štúdia.
Štúdia potvrdila, že ovocie, zelenina, tmavé čokolády, vlašské orechy, sušené slivky, čučoriedky, jahody alebo lieskové orechy a ďalšie horúce nápoje, ako je káva a čaj, postačujú na vysokú hladinu antioxidantov potrebnú na kontrolu diabetu. Mierna konzumácia alkoholu občas zvyšuje riziko.
Tento odkaz pretrváva po zohľadnení všetkých ostatných hlavných rizikových faktorov cukrovky: fajčenie, úroveň vzdelania, hypertenzia, vysoká hladina cholesterolu, rodinná anamnéza cukrovky a predovšetkým BMI (Body Mass Index), najdôležitejší faktor, vysvetľuje Francesca Romana Mancini, hlavný autor štúdie a výskumník Francúzskeho inštitútu zdravia a lekárskeho výskumu vo Francúzsku.
Vedci skúmali viac ako 64 223 žien počas 15 rokov. V čase zaradenia do štúdie boli všetci účastníci bez rizika cukrovky.
Vedci pripravili databázu vypočítavajúcu „celkovú antioxidačnú kapacitu v potrave“ každého účastníka na základe jeho reakcií na rôzne potraviny.
Štúdia publikovaná v časopise Diabetologia, časopise Európskej asociácie pre štúdium cukrovky, poznamenala, že riziko cukrovky sa znižuje s rastúcim množstvom konzumácie antioxidantov medzi účastníkmi.
Ženy s najvyšším antioxidačným skóre znížili riziko cukrovky o 27 percent v porovnaní s tými, ktoré mali najnižšie skóre.
Iná štúdia, publikovaná v časopise Cell Metabolism, uvádza, že aj nízkokalorická diéta môže zvrátiť riziko cukrovky 2. typu.