Fazuľa, hrášok môžu znížiť zlý cholesterol
V našej strave máme veľa priestoru na zvýšenie nášho pulzového príjmu, aby sme získali kardiovaskulárne výhody.
Nová štúdia zistila, že konzumácia jednej porcie fazule, hrachu, cíceru alebo šošovice denne môže výrazne znížiť „zlý cholesterol“ a tým aj riziko kardiovaskulárnych ochorení.
čierna a oranžová húsenica jedovatá
Vedci z Nemocnice svätého Michaela v Kanade uviedli, že konzumáciou jednej porcie strukovín denne môžu ľudia znížiť hladinu LDL (zlého) cholesterolu o päť percent.
Doktor John Sievenpiper z nemocničného Centra pre klinickú výživu a modifikáciu rizikových faktorov uviedol, že by sa to premietlo do päť až šesťpercentného zníženia rizika kardiovaskulárnych ochorení, ktoré sú hlavnou príčinou úmrtí v USA.
Strukoviny majú nízky glykemický index (čo znamená, že ide o potraviny, ktoré sa rozkladajú pomaly) a majú tendenciu znižovať alebo vytláčať živočíšne bielkoviny, ako aj zlé tuky, ako sú transmastné kyseliny v jedle alebo jedle.
V našej strave máme veľa priestoru na zvýšenie nášho pulzného príjmu, aby sme získali kardiovaskulárne výhody, povedal Sievenpiper.
Štúdia skúmala 26 randomizovaných kontrolovaných štúdií, ktoré zahŕňali 1 037 ľudí.
Muži mali väčšie zníženie LDL cholesterolu v porovnaní so ženami, možno preto, že ich strava je chudobnejšia a hladiny cholesterolu sú vyššie a výraznejšie profitujú zo zdravšej stravy, uviedli vedci.
Niektorí účastníci štúdie hlásili žalúdočné ťažkosti, ako je nadúvanie, plynatosť, hnačka alebo zápcha, ale tieto symptómy v priebehu štúdie ustúpili.
Štúdia bola publikovaná v časopise Canadian Medical Association Journal.