Nudia vás pravidelné roti? Skúste túto methi thepla

Listy senovky gréckej pridávajú do vašej stravy vlákninu a múka vás zasýti dlhšie.

Skúsili ste niekedy methi thepla?

Keďže v súčasnosti je mnoho reštaurácií a doručovacích služieb mimo hraníc, ľudia si pripravujú vlastné jedlo doma. Aj keď neexistuje žiadne porovnanie, pokiaľ ide o prínosy pre zdravie, ale každodenné varenie môže byť únavné a domáce jedlo môže nudiť.

Ale vďaka receptom našej matky a babičky na záchranu našich dní. Bezpochyby majú jedinečný spôsob, ako aj z obyčajného receptu urobiť niečo vynikajúce. Nudí vás teda pravidelný rotis alebo paratha? Potom vyskúšajte túto zdravú alternatívu - methi thepla. Listy senovky gréckej pridávajú do vašej stravy vlákninu a múka vás zasýti dlhšie.

Pozrite sa na recept nižšie:

Prísada

malý čiernobiely chrobák

1 šálka - pšeničná múka
1 šálka - listy senovky gréckej (nasekané)
2 lyžice - lístky koriandra (nasekané)
1/2 šálky - tvaroh
1 lyžička - červené chilli prášok
1 lyžička - koriandrový prášok
1 lyžička - kurkuma prášok
1 lyžička-zázvorovo-cesnaková pasta
1 lyžička - olej
Soľ podľa chuti

Metóda

* V miske zmiešajte pšeničnú múku, listy senovky gréckej, lístky koriandra, tvaroh, prášok z červeného chilli, koriandrový prášok, kurkumu, zázvorovo-cesnakovú pastu, olej a soľ.

* Podľa potreby pridajte vodu a vypracujte vláčne cesto. Keď je hotové, naneste trochu oleja a cesto prikryte čistou mušelínovou utierkou alebo tanierom a nechajte bokom 15-20 minút.

* Rozviňte ho na roti a položte na predhriatu tawu.

* Akonáhle sa na vrchu objavia malé bublinky, otočte ich, naneste trochu oleja a varte 30 sekúnd.

* Teraz sa otočte na druhú stranu a postup zopakujte.

* Stierkou ju zatlačte na tawa/rošt, aby sa rovnomerne varila. Proces opakovania (bez použitia oleja) opakujte, kým sa na oboch stranách neobjavia svetlohnedé škvrny.

* Podávajte horúce s masala čajom alebo tvarohom.