Úplne nová reštaurácia s morskými plodmi v Bombaji a veľa hamburgerov v Dillí

Bastian Kelvina Cheunga je teraz otvorený; hamburgery z celého sveta v Hard Rock Cafe a nové pivo Mango.

Krab Chilli v Singapure v meste Bastian, Bandra, Bombaj.

Tu je všetka droga v reštaurácii Bastian, šéfkuchári Kelvin „One Street Over“ Cheung’s a Boo Kim’s seafood; hamburgerové hody v Bombaji a Dillí a pivo White Owl s mangom.

Bastian Kelvina Cheunga je teraz otvorený
Necelý šesť mesiacov po uvedení modernej One Street Over na trh Peppy Kelvin Cheung spolu so šéfkuchárom Boo Kimom otvoril svoju dlho očakávanú reštauráciu s morskými plodmi Bastian. Nová reštaurácia sa nachádza v meste Bandra, nie príliš ďaleko od One Street Over, a rovnako ako tá druhá, je to veľa o interpretácii.

Čítaj viac

• „0% viny, 10% šťastia“: Bhumi Pednekar odhaľuje, že cestuje za jedlom
• Kareena Kapoor vníma tieto kombinácie potravín od ananásu na pizzu až po popcorn s kečupom
• Víkendový jedák: Kde sa najesť a napiť v Bombaji a Naí Dillí
• Nová vegetariánska digitálna kuchárska kniha pre zdravé recepty na cestách
• Varenie uzdravuje: Porazte autizmus a ďalšie šance v Arpane

Bastian - názov bol inšpirovaný Sebastianom Malej morskej víly, sľubuje výdatné morské plody, ktoré budú odrážať Cheungovu a Kimovu expozíciu rôznym kultúram a ich oddanosť čínskej a kórejskej kuchyni. To znamená, že ryby z celého trhu s konfitovanou zázvorom, cibuľkou a cesnakovou sójou; Dušený nórsky losos s jalapeňo čiernymi fazuľami a citrusovou omáčkou; Chrumkavé rezance s divokými hubami a pre vegetariánov jedlá ako brokolica Charred Teriyaki. Hostia si môžu vybrať svoju hlavnú zložku z rýb a tiež sa rozhodnúť pre omáčku, v ktorej sa varí. Bar v reštaurácii OSO ponúka výnimočné nápoje, a keďže nápojový lístok zostavila rovnaká osoba, v tomto prípade Arijit Bose, možno očakávať dobré veci aj od Bastiana.

prečo sa nazývajú zemiakové chyby

Mango Ale od White Owl.

Nemôžeme sa dočkať, až si dáme Micheladas-ľadovo vychladené pivo v kombinácii s domácou Srirachou-a Hemingwayom inšpirovaný film Chytiť Marlina.

Bastian
B1, Oproti Národnej vysokej škole, Nová Kamalova budova
Linking Road, Bandra West, Bombaj - 400050
Telefón: 022 2642 0145
Časovanie: od 19:00 do 1:00

Pivo napustené mangom? To znie dobre
Milujeme náš mangový mušt a je pravdepodobné, že si dáme aj Alfie, pivo s mangovou náplňou Bielej sovy. Mango pivo z remeselného pivovaru v Bombaji by malo byť pekne mango-ey, aj keď nie v drvivej väčšine, a má mierne telo. Alfie má vyššiu cenu ako väčšina sovích remeselných pív a stojí 325 Rs. Podľa White Owl bude Alfie k dispozícii až do vypredania zásob, čo pravdepodobne znamená, že bude k dispozícii až do času, keď bude pršať a prúd manga. ktoré v súčasnosti zaplavuje mesto vysychá.

Burger fest v The Claridges je v Pickwicks.

Burgery sú veľké v Bombaji, Bangalore a Dillí
V dohľade nie je žiadny hovädzí hamburger, ale dva hamburgerové slávnosti v Bombaji a Dillí prinášajú celkom zaujímavé veci. Už zajtra sa začína svetová prehliadka hamburgerov v Hard Rock Cafe a k obrovskému množstvu hamburgerov, ktoré predávajú, patrí okrem iného hamburger Enchilada, indický Chicken Tandoori a Istanbul Chicken Kofta Burger. Burger fest prebieha v ich predajniach v Bombaji, Dillí a Bangalore. Medzitým The Claridges v Dillí chce, aby ste sa prišli pozrieť na ich festival piva a burgera v Pickwicks. Ich ponuka hamburgerov zahŕňa libanonskú verziu plnenú cícerovou plackou, labneh a nakladanú zeleninu; jamajský hamburger s kuracím mäsom Jerk a karamelizovaným ananásom a zastrašujúco chutný Great Bacon Butty. Hamburgery by ste v ideálnom prípade mali dať s nejakým pekným americkým ležiakom. Burgerový festival v Claridges trvá do polovice júna.