Vybudujte si imunitu s touto surovou kurkumovou polievkou schválenou odborníkom na výživu (recept vo vnútri)

„V závislosti od toho, aké ingrediencie použijete, môžu byť liečivé a môžu byť chutným doplnkom vašej stravy,“ uviedla Munmum Ganeriwal v príspevku na Instagrame.

Kacchi Haldi Soup pomáha pri budovaní imunity a má aj dobrú chuť (Zdroj: munmun.ganeriwal/ Instagram)

The Covid-19 Pandémia nás všetkých prinútila uvedomiť si dôležitosť zdravého jedla pre budovanie imunity, ktorá je prvou prirodzenou obranou tela proti choroboplodným baktériám a vírusom. Silnejšia imunita výrazne znižuje pravdepodobnosť ochorenia. V súčasnosti, keď mnohí z nás skúšajú rôzne veci, aby sme posilnili svoje imunita a kondície, tiež (občas) túžime po chutnom jedle, najmä s nástupom monzúnu.

Zdravé jedlo však nemusí vždy znamenať nudu. Nie je nič ako konzumácia chutnej horúcej misky polievky, ktorá sa ľahko pripravuje a chutí lahodne. Munmun Ganeriwal, odborník na výživu, navrhuje dobrý spôsob, ako posilniť imunitu pomocou tejto surovej kurkumy (kacchi haldi) polievka.

Kurkuma, cenená pre svoju liečivú hodnotu, má protizápalové, antibakteriálne a antiseptické vlastnosti. Tiež, ak ste sa nedávno dali zaočkovať, môžete si dať túto polievku na vybudovanie imunity.

V závislosti od toho, aké ingrediencie použijete, môžu byť liečivé a môžu byť chutným doplnkom vašej stravy, uviedla v príspevku na Instagrame.

Chceli by ste vyskúšať tento jednoduchý recept?

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Príspevok zdieľaný používateľom 'Yuktahaar' od Munmuna Ganeriwala (@munmun.ganeriwal)

Prísady

1 lyžička – Ghee
1 - Cibuľa, nakrájaná na kocky
1 ČL – cesnak, mletý
2-palcový kus – kurkuma, strúhaná
1,5 ČL – zázvor, strúhaný
3 – Mrkva, nakrájaná na kocky
4 šálky – zeleninový vývar
1 - Plátok citróna

Metóda

*Vezmite panvicu a zohrejte si ghí. Potom pridajte cibuľu a restujte, kým nebude priehľadná.
*Pridáme mletý cesnak, čerstvo nastrúhanú surovú kurkumu (kacchi haldi), zázvor a restujeme dve minúty.
*Pridáme mrkvu a opäť restujeme. Potom pridáme zeleninový vývar a necháme 20 minút podusiť.
*Pomocou mixéra alebo zadnej strany lyžice dajte polievke dobrú zmes a skontrolujte, či je mrkva uvarená.
*Vytlačte trochu citrónu a podávajte horúce.

Ľahké, však?

Polievku si dajte buď večer (okolo 16-17 hodiny), alebo si ju dajte ako jedlo pred večerou, navrhla.

Vyššie uvedený článok slúži len na informačné účely a nie je určený ako náhrada za odbornú lekársku pomoc. V prípade akýchkoľvek otázok týkajúcich sa vášho zdravia alebo zdravotného stavu vždy vyhľadajte radu svojho lekára alebo iného kvalifikovaného zdravotníckeho pracovníka.