Koronavírus: Ako sa služby rozvozu potravín a potravín pohybujú po sociálnom dištancovaní

Agregátory potravín a potravín sa pripravujú na zablokovanie tým, že sa obrátia na bezkontaktné dodávky a bezhotovostné transakcie.

Aj keď internetový obchod s potravinami zaznamenal nárast dopytu, museli kvôli obmedzeniam objednávky zrušiť a zmeniť ich termín. (Obrázok Getty)

Po vypuknutí ochorenia COVID-19 a následných uzávierkach vo všetkých veľkých mestách, pretože ľudia zostávajú uväznení vo svojich domovoch, je jedlo, potraviny a ďalšie online objednávky naďalej doručované predo dvermi. Úlohou je udržať zásoby v prevádzke, pretože existuje veľké množstvo nejasností, pokiaľ ide o základné služby, hovorí Albinder Dhindsa, spoluzakladateľ spoločnosti Grofers, online služby doručovania potravín. Čelíme hrozbám zo strany úradov, ktoré žiadajú, aby boli naše sklady zatvorené, aj keď máme objednávku od centra, ktorá nás nazýva základnou službou. To spôsobuje, že naraz sa oneskorí asi 20 000 dodávok, dodáva a dodáva, že zatiaľ čo spoločnosť Grofers uskutočnila len 70 000 dodávok len v nedeľu, existuje nevybavených viac ako 60 000 objednávok, ktoré bolo potrebné preložiť.

sivý pavúk s čiernymi pruhmi

Okrem zatvárania skladov sú ďalšími problémami, s ktorými sa online agregátori potravín a potravín stretávajú, blokovanie kamiónov prevážajúcich zásoby na hraniciach a doručovatelia boli odrádzaní od pohybu po uliciach. Predaje sa však zvyšujú, hovorí Dhindsa. Fungujeme prostredníctvom miestnych obchodov a je u nás zaregistrovaných asi 7 000 z nich. Napriek tomu je výzvou: budeme schopní dodať? on hovorí. Internetový obchod s potravinami Big Basket, ktorý v posledných dňoch zaznamenal dvojnásobný nárast, musel tiež kvôli obmedzeniam zrušiť a zmeniť plán objednávok a neprijímal nové objednávky z dôvodu bezprecedentného nárastu dopytu. Spoločnosť Amazon Pantry dočasne zneprístupnila svoju službu, zatiaľ čo Flipkart Supermart oneskorila dodacie lehoty z dôvodu nepredvídaného zvýšenia dopytu.

Snažil som sa objednať potraviny pre moju matku, ktorá žije v inom meste, z Big Basket, ale nasledujúcich sedem dní nie sú k dispozícii žiadne sloty. Tiež som pre ňu objednal lieky a termín dodania sa stále znova posúva dopredu, hovorí Amita Ghose, zamestnankyňa advokátskej skupiny so sídlom v Dillí. Spoločnosti pôsobia s menším počtom dodávateľov, pričom počet online objednávok sa zvýšil, hovorí Rishav Kumar, ktorý pracuje v podnikovom sektore. Minulý týždeň som si tiež objednal potraviny z Flipkartu, ale dátum dodania sa neustále posúva dopredu, hovorí.

Sú to bezprecedentné časy. Vláda poskytla prísne usmernenia, ktorých sa držíme. Koordinácia s viacerými miestnymi orgánmi je však náročná a dúfame, že to čoskoro vyriešime, uviedol vo vyhlásení hovorca agregátora reštaurácií Zomato. V aplikácii teraz používatelia nájdu novú funkciu Zomato Market, pre ktorú sa spoločnosť spojila s miestnymi obchodmi kirana a doručuje potraviny domov. Doručovatelia na ihrisku však stoja pred novými výzvami. Dhindsa hovorí, že mnohých z ich dodávateľov zastavili úrady v nedeľu, keď krajina spozorovala Jantu Curfewovú. Zatiaľ čo mnohé obytné komplexy im neumožňujú vstúpiť do svojich priestorov, iné teraz vyvinuli zóny pre predplatené objednávky, dodáva.

chlpatá žltá húsenica s čiernymi hrotmi

Služby elektronického obchodu a doručovania sa začali uplatňovať aj po distancovaní sa od spoločnosti, čo je v súčasnosti známy postup ako bezkontaktné doručovanie, kde si užívatelia môžu nechať doručiť svoje jedlo do určenej oblasti bez toho, aby museli osobne komunikovať s dodávateľom. Zomato sprístupnilo vo svojej aplikácii bezkontaktné rozvoz jedla prostredníctvom funkcie „dodacích pokynov“. Keď si zákazník vyberie možnosť, komorník nechá balíček na čistom povrchu za dverami, zákazníci môžu nechať tašku, stoličku alebo stôl vonku, dostane fotografiu dodaného jedla a môže si ho vyzdvihnúť podľa vlastného uváženia, zdieľal zakladateľ a CEO Zomata Deepinder Goyal na Twitteri. Swiggy má túto funkciu teraz aj spolu s doručovacou službou Dunzo, ktorá požaduje, aby zákazníci využili možnosť rozhovoru s partnerom v aplikácii alebo aby priamo zavolali dodávateľskému partnerovi a využili túto službu.

Reťazec rýchleho občerstvenia Domino’s Pizza tiež prisľúbil dodávky nulových kontaktov vo svojich 1325 reštauráciách pri objednávkach uskutočnených prostredníctvom ich aplikácie. Dodávateľ bude držať jedlo pred prahom zákazníka v taške, aby sa zabránilo riziku nákazy. Rovnako aj Chaayos, ktorého predajne sú otvorené pre jedlo so sebou a online doručovanie. Asi 25 percent našich predajní sa zatvorilo kvôli uzamknutiu a väčšinou boli v nákupných centrách, hovorí Raghav Verma, spoluzakladateľ spoločnosti Chaayos. Okrem rôznych hygienických opatrení prijatých v ich predajniach, vrátane povinného 20sekundového umývania rúk každú hodinu pre všetkých zamestnancov, sledujú aj bezkontaktné vyzdvihnutie, kde je pre dodávateľov vyhradená oblasť na vyzdvihnutie objednávok. Mcdonald’s ponúka tiež obmedzené služby prostredníctvom doručovania a odvozu, kdekoľvek je to možné. Medzitým Karan Tanna, zakladateľ spoločnosti Ghost Kitchens, spoločnosti zaoberajúcej sa cloudovými kuchyňami, hovorí, že zatvorili všetky svoje miesta, aby zaistili bezpečnosť všetkých svojich zamestnancov a vyhli sa interakcii s ľuďmi.

Webové stránky elektronického obchodu tiež povzbudzujú zákazníkov, aby sa vyhýbali výmene hotovosti a začali využívať digitálne platby. Od zákazníkov sa požaduje, aby platili prostredníctvom digitálnych platobných brán. Majú tiež možnosť požiadať dodávateľa, aby nechal svoje balíky v bezpečnostnej kabíne ich obytných komplexov, hovorí Amitesh Jha, senior viceprezident- eKart & Marketplace, Flipkart. V momente, keď spoločnosť Grofers oznámila, že povolí iba platby online, bola ich služba starostlivosti o zákazníkov bombardovaná telefonátmi so žiadosťou o vrátenie platby na dobierku. Hotovosť je v Indii realitou a ľudia váhajú s online platbami, takže uvažujeme o uvoľnení funkcie krátkodobého kreditu, hovorí Dhindsa.