Okolo tvarohu je veľa otázok, najmä ak by sa mal konzumovať v zimnom období. Napriek tomu, že je považovaný za nesmierne prospešný pre zdravie, veľa ľudí sa mu radšej vyhýba. Tu je dôvod, prečo tvaroh, ktorý obsahuje laktobacily, probiotikum a zdroj dobré baktérie by v zime nemali byť úplne mimo taniera. Ale ak už máte respiračné choroby, ako je bežná nádcha, je najlepšie obmedziť ich príjem. Namiesto tvarohu v noci, ktorý môže viesť k rozvoju slizníc, je najlepšie ho dať si na obed.
Tvaroh je skladom vitamínov, draslíka, horčíka a bielkovín. Lactobacillus pomáha chrániť organizmus pred škodlivými baktériami a infekciami. Ako fermentované jedlo je tvaroh plný vitamínu C, ktorý je vynikajúci na liečbu prechladnutia a kašľa. Najlepšie je však konzumovať tvaroh hneď, ako stuhne, a nechladiť ho na neskôr.
Tvaroh pomáha udržiavať rovnováhu pH v tele, čím zabraňuje kyslosti a zlepšuje trávenie.
Chladné počasie môže u mnohých ľudí viesť k problémom s kosťami. Denná dávka vápnika nielen pomáha udržiavať hustotu kostí, ale ich aj posilňuje. Tvaroh má nízky obsah tuku a kalórií, a preto môže tiež pomôcť udržať si váhu pod kontrolou.
Tvaroh má zvlhčujúci účinok na pokožku človeka a prirodzene uzdravuje suchú pokožku. Mnoho ľudí trpí akné v dôsledku určitých gastrointestinálnych problémov. Tvaroh pomáha udržiavať šťastné a aktívne črevá, čo vedie k zdravej koži. Je to vynikajúca kozmetická zložka aj pre pleťové obaly, pretože obsahuje kyselinu mliečnu, ktorá funguje ako exfoliátor a čistí odumreté bunky a kazy.
jasný pavúk s čiernymi škvrnami
Ak nechcete jesť obyčajný tvaroh, tu je niekoľko spôsobov, ako ho konzumovať a odvodiť z neho rôzne výhody
oranžová húsenica s čiernymi hrotmi
Vezmite misku varenej ryže, zmiešajte ju s tvarohom, trochou korenia a soli a potom ju dajte. Môžete tiež ozdobiť semenami granátového jablka.
Povedzte áno jogurtu, dokonca aj počas prechladnutia!
Ak máte chuť na sladké, môžete zamiešať lyžičku cukru na tvaroh a dať si ho. Alebo urobte shrikhand.
Zmiešajte zeleninu ako cibuľu a paradajky a pridajte ju do tvarohu. Posypte štipkou soli a korenia, aby ste zvýraznili chuť. Môžete tiež pripraviť iné druhy raita vrátane boondi raita. Mäta a jeera raita napomáhajú tráveniu. Môžete tiež pridať senovku grécku na upokojenie žalúdka v prípade akýchkoľvek tráviacich ťažkostí.
Táto kyslá a mierne pikantná pochúťka s konzistenciou Think je vyrobená zo zmesi tvarohu a besanu. Obvykle sa podáva s dusenou alebo jeera ryžou, ale môže sa podávať aj s čerstvo vyrobenými parathas alebo rotis. Je to jeden z jednoduchých spôsobov, ako zaradiť tvaroh do stravy.
Tu je návod, ako vyrobiť kadhi
Prísady
2 šálky - tvaroh
1 pohár - Besan
5 nie- Kari listy
1 štipka - Asafoetida
1 lyžička - horčičné semienka
soľ podľa potreby
1/2 polievkové lyžice - rafinovaný olej
1/4 lyžice - kurkuma
1 lyžička - kmínové semená
1 polievková lyžica - červené chilli
1 palec - zázvor
2 nie - zelené chilli
1/2 lyžičky - cukor
ako zabiť roztoče na rastlinách
Metóda
*Do misky dajte jogurt, besan alebo gramovú múku, kurkumu a červené chilli. Dobre premiešajte. Potom pridajte potrebné množstvo vody a všetko premiešajte.
*Umiestnite kadhai na stredný plameň a nalejte doň zmes besan. Chvíľu miešame a necháme prevrieť. Akonáhle začne vrieť, pridajte zelené chilli a soľ. Varte 20 minút.
tan chrobák s čiernymi škvrnami
*Medzitým na temperovanie rozohrejeme olej na nepriľnavej panvici a pridáme kmín, semienka kari, zelené chilli, asafoetida, zázvor, suché červené chilli, horčičné semienka a dusíme, kým neprskajú.
*Nakoniec nalejte temperovanie na kadhai. Premiestnite ho do servírovacej misy a ozdobte listami koriandra. Podávame horúce.