Teplá busta desi: Korenené cmar s uhorkou a kari patta

Zmiešajte uhorku a cmar a máte nápoj, ktorý je takmer občerstvením.

Tento recept na korenené cmar je takmer ako desiata medzi jedlami. (Foto: Sangeeta Khanna)

Cmar je probiotický chladiaci nápoj, ktorý prežil coly a balené koktaily a šťavy. Každá rodina zvykla každý deň vyrábať kultivovaný čerstvý jogurt a väčšina rodín v menších mestách si stále vyrába svoj vlastný jogurt. Plnotučný jogurt sa stlčí na biele maslo a zvyšným riedkym zvyškom je cmar, ktorý sa považuje za chladivý a je probiotický kvôli prítomnosti baktérií mliečneho kvasenia.

Mnoho ľudí má rád cmar, niektorí pridávajú soľ a korenie a niektorí dokonca aj nasekané lístky koriandra. Tento recept je z koreneného cmaru, vďaka ktorému je cmar každý deň zaujímavý a zároveň aj trochu plnka, takže sa stane takmer občerstvením medzi jedlami.

Prísady
(Slúži 2)
1- Malá jemná uhorka
500 ml- čerstvé cmar alebo 150 g- jogurt a 350 ml- voda
Hrsť čerstvých listov mäty
Soľ a korenie podľa chuti
1- zelené chilli

Metóda
* Všetko premiešajte a rozmixujte do hladka.

* Preceďte cez sito a podávajte s kockami ľadu alebo bez nich.

Ak chcete dostávať novinky, sledujte nás na Facebook , Twitter , Google+ & Instagram