Diétny diár: Netolerancia celiakického lepku-tiché problémy
U niektorých jedincov môže dôjsť k minimálnemu poškodeniu čriev a pri bezlepkovej diéte to prejde.
Absencia typických symptómov sťažuje diagnostiku a často vedie k zlému zdraviu a život ohrozujúcim chorobám. GLUTEN - bielkovina v pšenici, ovse, jačmeni a raži (európska obilnina) - je známe, že spôsobuje stav nazývaný celiakia. Je to stav, pri ktorom lepok poškodzuje črevá a znižuje schopnosť čriev absorbovať potravu. Jedinci s týmto stavom môžu prejavovať typické alebo atypické symptómy alebo môžu mať takmer akékoľvek príznaky nazývané tiež tichí celiatici.
K typickým príznakom celiakie patrí hnačka, gastrointestinálne poruchy, ako je brušná distenzia, nadúvanie, grganie, reflux, plynatosť, bolesť, zápcha; nevoľnosť, vracanie; problémy s rastom; zakrpatenie, strata hmotnosti; anémia, letargia, únava, ale nie každý ich má.
aké sú rôzne skupiny zvierat
Absencia typických symptómov sťažuje diagnostiku a často vedie k zlému zdraviu a život ohrozujúcim chorobám. Celiakia sa môže potichu vkradnúť takmer každému - bez ohľadu na vek, pohlavie, triedu a rasu - a ak nie je diagnostikovaná, stane sa smrteľným. Celiakia je diagnostikovaná jednoduchým krvným testom a potvrdená zlatým štandardom črevnej biopsie, ktorá ukazuje poškodenie črevnej výstelky (klkov).
Bola však identifikovaná iná forma citlivosti na pšenicu nazývaná citlivosť na neceliaksky glutén (NCGS). Relatívne nový subjekt teraz uznávajú praktickí lekári a je dôležité porozumieť rozdielu medzi týmito podmienkami, aj keď môžu všetky reagovať na bezlepkovú diétu. Môžete ho vyvinúť v každom veku, aj keď celý život konzumujete lepok.
Citlivosť na neceliaksky glutén bola navrhnutá tak, aby opisovala tých jedincov, ktorí nemôžu tolerovať lepok a majú príznaky podobné tým s celiakiou, ale ktorým chýbajú rovnaké protilátky a črevné poškodenie, aké sú pozorované pri celiakii. Výskum naznačuje, že citlivosť na neceliaksky glutén je vrodenou imunitnou odpoveďou, na rozdiel od autoimunitnej alebo alergickej reakcie. Jedinci s citlivosťou na neceliatický lepok môžu mať tiež vysokú prevalenciu extraintestinálnych alebo negastrointestinálnych symptómov, ako sú bolesti hlavy, hmla, bolesť kĺbov a znecitlivenie nôh, rúk alebo prstov. Príznaky sa zvyčajne objavujú hodiny alebo dni po požití lepku.
malé kvitnúce kríky plné slnko
Jedinci s citlivosťou na neceliatický lepok by na základe krvných testov tiež nemali pozitívny test na celiakiu, ani by nemali rovnaký typ črevného poškodenia zisteného u jedincov s celiakiou. U niektorých jedincov môže dôjsť k minimálnemu poškodeniu čriev a pri bezlepkovej diéte to prejde.
V prípade pochybností sa odporúča vyhľadať odbornú pomoc. Samodiagnostika a vynechanie lepku môže viesť k zmeškanej diagnostike závažnejších celiakií. Napriek tomu, že bezlepkové diéty získavajú na popularite a sú opodstatnené pri celiakii a neceliatickej intolerancii lepku, nesmú sa stať módnymi výstrelkami.
Ishi Khosla je bývalý senior odborník na výživu v Escorts. Vedie Centrum diétneho poradenstva a prevádzkuje aj obchod so zdravou výživou. Cíti, že pre úplnú pohodu by mal človek integrovať telesné, duševné a duchovné zdravie. Podľa nej: Byť zdravý by malo byť konečným cieľom pre všetkých.