
Všetci sme počuli niečo o súvislosti medzi surovým medom a alergiami. Aspoň päťkrát týždenne odpoviem na žiadosť o ďalšie informácie k tejto téme. Áno, je pravda, že môžete použiť med na zmiernenie alebo dokonca odstránenie príznakov alergie. (Viac informácií o dlhom zozname výhod medu nájdete tu.)
obrázok rastliny yucca
Aby bola účinná, musí spĺňať tieto kritériá:
surový - Med musí povedať, že je surový alebo sa musíte opýtať priamo svojho poľnohospodára. Surový med bude stále obsahovať všetky živé enzýmy potrebné na ochranu tela pred predávkovaním histamínom.
miestna - Počula som o tom rôzne druhy najazdených kilometrov. Nie som si istý, odkiaľ všetci pochádzajú. Pravda je, že nie je kúzelné množstvo kilometrov, v rámci ktorých si musíte kúpiť svoj med. Akýkoľvek surový med, ktorý sa zozbiera v okolí, kde kvitnú rovnaké rastliny približne v rovnakom čase, sa môže považovať za miestny.
Vhodné pre alergény - Ak máte alergiu na jeseň, musíte použiť surový miestny med, ktorý sa zozbiera na jeseň. Ak si kúpite surový miestny med, ktorý bol zozbieraný na jar, určite si pochutnáte na nejakom mede a získate nejaké zdravotné výhody. Nebudete mať však prospech z prevencie alergií, pretože v tomto mede nenájdete peľ, na ktorú ste alergický.
Ďalšia skvelá možnosť na potlačenie alergie je peľ. Surový med obsahuje stopy peľu, a preto vzniká väčšina jeho sily na túto chorobu. Môžete preskočiť med a ísť priamo k zdroju pomocou peľu. Veľmi malý počet ľudí bude mať reakciu na tento silný liek, takže je dôležité najprv začať iba zrnom. Mali by ste sledovať zvýšenie svrbenia sčervenania okolo očí alebo iné príznaky alergie. Ak nemáte problém, zvyčajne môžete použiť pol ½-1 lyžičky peľu denne po dobu jedného mesiaca pred typickým výskytom alergie a pokračovať v alergickej sezóne.
Veľkou nevýhodou tu je to, že surový miestny med funguje iba na peľových alergiách. Celé roky som bol frustrovaný, že nedokážem ľuďom pomôcť s inými citlivosťami. Vyvinul som teda jednu z našich medových nátierok, aby som pracoval na histamínovej reakcii a podporoval som pečeň. Byliny, ktoré sa mi najviac líšia pri alergii, sú:
Zdá sa, že môj syn je citlivý na perie z hydiny. Práve teraz je obzvlášť zlý, pretože máme veľa kurčiat, ktoré sa rozhodol pre matku. Celý deň ich nosí a v noci od neho odkladám vankúše a stále ho počúvam kýchanie. Keďže je tak horúco, uchýlili sme sa k tomu, aby sa môj nealkoholický medový nátierok podával do zmrzlín a všetci si užívame chladnú dávku prirodzenej úľavy.
(Upravené tu je Betsyov recept na zmrzlinu)
Poznámka: Merania sú približné a je možné, že bude potrebné ich zvýšiť alebo znížiť v závislosti od kapacity vašich foriem na nanuky. Tento recept obsahuje asi 2 ½ šálky zmesi nanuiek.
Pridajte všetky prísady do svojho mixéra a zmiešajte ich na vysokej úrovni. Prípadne zastavte, aby ste zoškrabali boky. Ak zmes v obehovom miešačke necirkuluje, pridajte trochu vody. V prípade potreby upravte sladidlo alebo iné prísady a pridajte trochu viac. Nalejte zmes do formy na nanuky, zaistite viečka (a tyčinky podľa formy) a niekoľko hodín alebo cez noc zmrazte.
Ako sa vám darí? V časti s komentármi sa podeľte o to, čo pre vás pracuje.