Takmer 60 percent nášho tela tvorí voda. Táto zdanlivo neškodná, bez kalórií bez živín bezfarebná kvapalina bez chuti je zhodou okolností najdôležitejšou zložkou života. Bez jedla môžeme prežiť, ale bez vody nie. Voda je pri udržiavaní života na druhom mieste za kyslíkom.
Takmer 60 percent nášho tela tvorí voda a prakticky každá telesná funkcia, vrátane trávenia, absorpcie a transportu živín, eliminácie telesného odpadu a regulácie telesnej teploty, ako aj mnohých ďalších chemických procesov, zahŕňa vodu. Voda je potrebná na stavbu telesných tkanív a je základom všetkých sekrétov krvi a tekutín, ako sú slzy, sliny a žalúdočné šťavy, a tiež tekutín, ktoré lubrikujú naše kĺby a orgány. Poskytuje ochranný vankúš pre telesné bunky a tiež udržuje našu pokožku jemnú a hladkú.
druhy trpasličích paliem
Nedostatočný príjem vody môže výrazne znížiť pracovný výkon, spôsobiť zápchu, prekyslenie a zvýšiť riziko problémov s obličkami, obličkových kameňov a infekcií močových ciest. K ďalším účinkom patria zmeny pokožky, vlasov a dokonca aj chuť do jedla.
Naše každodenné potreby sa veľmi líšia. Viac vody potrebujeme v horúcom počasí, počas cvičenia alebo keď máme horúčku, nachladnutie alebo inú chorobu. Počas tehotenstva tiež potrebujeme viac na zabezpečenie plodovej vody a rozšíreného objemu krvi, ako aj na uspokojenie potrieb vyvíjajúceho sa plodu. Dojčiace matky musia zvýšiť príjem tekutín na produkciu mlieka (87 percent vody).
Smäd môže zaostávať za potrebou vody v tele počas intenzívneho cvičenia alebo keď je extrémne teplo a vlhko. Kým pocítite smäd, môžete byť už dehydrovaný. Ako vieme, že máme dostatok vody? Dobrým ukazovateľom je zabezpečiť, aby bol moč bledý a svetlý. Tmavá alebo žltá farba naznačuje, že nekonzumujete dostatok vody alebo tekutín.
Asi 80 percent denného príjmu vody ľudí pochádza z pitnej vody a nápojov vrátane nápojov obsahujúcich kofeín a 20 percent pochádza z vody obsiahnutej v potravinách. U priemerného dospelého človeka to môže predstavovať šesť až osem pohárov vody denne. Väčšina z toho pochádza z nápojov - obyčajnej vody, kávy, čaju, džúsov, nealkoholických nápojov - ale prekvapivo veľké množstvo obsahuje aj jedlo.
Všeobecne platí, že množstvo vody, ktorú spotrebujeme, by sa malo rovnať tomu, čo sa vylúči. Túto rovnováhu môže ovplyvniť mnoho faktorov. Naše potreby tekutín zvyšuje napríklad aj užívanie diuretík alebo iných liekov, ktoré zvyšujú močenie. Pitie veľkého množstva čaju alebo kávy má podobný diuretický účinok, ktorý môže kompenzovať príjem tekutín z týchto nápojov. A konzumácia slaných potravín tiež zvyšuje potrebu ďalšej vody na udržanie správnej rovnováhy tekutín.
list v tvare srdca so zúbkovanými okrajmi
Vyrovnať sa s požiadavkami na vodu je lepšie dosiahnuť pitím počas dňa, ako by ste sa mali naložiť naraz. Pitie vody k jedlám nie je kontraindikatívne, skôr vám môže pomôcť jesť menej. V skutočnosti vám pitie vody s jedlom môže pomôcť časom schudnúť a obmedziť množstvo telesného tuku. Podľa nedávnej štúdie zvýšenie príjmu vody spôsobuje výrazné chudnutie, nezávisle od kalorického príjmu a cvičenia. Sladené nápoje však nemali tento účinok.
Ako naše telo starne, stáva sa suchším. V tele novorodenca je 75 - 80 percent vody, v porovnaní s 50 percentami po 65 alebo 70. roku života. Toto vysušenie sa prejavuje vráskavou pokožkou, zníženým prúdením slín a stuhnutými kĺbmi, ktoré sa prirodzene prejavujú starnutím. S vekom sa prah smädu zvyšuje; starší ľudia preto musia venovať väčšiu pozornosť pitiu dostatočného množstva vody, pretože znížili smäd.
Strata potu, najmä v horúčave, môže tiež spôsobiť dehydratáciu, zmeniť rovnováhu hydro-elektrolytov, narušiť termoreguláciu (udržiavanie telesnej teploty) a znížiť športový výkon. Asi dve hodiny pred cvičením je dobré skonzumovať 500 ml tekutiny. Počas cvičenia je potrebné straty nahradiť. Nápoje konzumované počas cvičenia by mali byť chladné, chutné s trochou cukrov a elektrolytov (soľ).
Ak pijete viac tekutín, ako potrebujete, obličky vylučujú prebytok zvýšením objemu moču a prebytok je absorbovaný našimi bunkami. Pitie prebytočnej vody je škodlivé pre pacientov so zlyhaním obličiek a srdca. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, že pitie vody spôsobuje nadúvanie, presný opak je pravdou. Pitná voda zníži nadúvanie. Potraviny bohaté na soľ a sodík, ako sú konzervované mäso, polievky a kyslé uhorky atď., Nerovnováha ženských hormónov, srdcová dysfunkcia alebo ochorenie obličiek sú najčastejšou príčinou nadúvania.