Skúsili ste si vyrobiť nachos doma? (Zdroj: Neha Deepak Shah/Instagram; navrhol Gargi Singh) Pre mnohých z nás vedro plné nachos alebo popcorn je synonymom filmov. Sme si však istí, že rovnako ako my, aj vy ste im chýbali. Ale nebojte sa, pretože niektoré si môžete vyrobiť priamo vo svojej kuchyni. A nemusíte sa báť ani jesť vyprážané jedlá, pretože tento recept odbieha od spoločnosti MasterChef India Neha Deepak Shah je úplne nesmažený .
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný používateľom Neha Shah (@nehadeepakshah) 15. mája 2020 o 21:45 PDT
Tu je to, čo povedala: Ako je to dokonalé! Nachos je naše obľúbené filmové/divadelné občerstvenie a samozrejme milujeme popcorn tiež. Majú vysoký obsah vlákniny z kukurice a majú minimálny obsah oleja.
Najlepšia časť? Toto recept môže byť použitý na výrobu tacos tiež.
Prísady
1 šálka - Makki Atta (lisované a naplnené)
3-4 polievkové lyžice-celozrnná pšenica
1 šálka - voda
Málo soli
1/8ČL alebo 2 štipky - sóda bikarbóna (methaha sóda)
Metóda
*Vodu prevarte v a kadhai a pridajte do nej sódu bikarbónu. Teraz pridajte makki atta a vypnite plyn. Dajte tomu dobrý mix. Prikryte a nechajte cesto odpočívať 8-10 minút.
*Kým je cesto ešte horúce, pridajte celozrnná múka a vymiesime vláčne cesto. Rozdelíme na malé porcie a necháme chvíľu prikryté.
*Cesto rozvaľkajte medzi dvoma plastovými plátmi. Uistite sa, že je skutočne tenký. Ak je to potrebné, listy ľahko namažte.
*Nakrájajte ho na trojuholníky. Uložíme ich na vymastený plech (vystlaný papierom na pečenie) a jemne potrieme olejom.
*Pečte pri 180 stupňoch C asi sedem až osem minút alebo kým rohy nezačnú hnednúť a lupienky nebudú chrumkavé (čas sa môže líšiť).
Teraz je čas si ich vychutnať s vašimi obľúbenými polevami a dipmi!