Šálka ​​čaju pre každého: Takto tento nápoj podávajú naše susedné krajiny

Od bublinkového čaju na Taiwane po sedemvrstvový čaj v Bangladéši, tu je niekoľko jedinečných spôsobov, ako ľudia v rôznych krajinách podávajú tento obľúbený nápoj.

Čaj je bežný nápoj, najmä v krajinách južnej Ázie, a tu je návod, ako sa podáva. (Zdroj: Getty/Thinkstock Images)

Nie je nič ako šálka horúceho čaju v chladnom a veternom dni. Pre väčšinu ľudí, najmä v Ázii, kde sa hovorí, že čaj má svoje korene, je šálka horúceho čaju tým, čo im spríjemní deň. Ľudia pijú čaj nielen ako osviežujúci nápoj, ale na mnohých miestach môže zvládnutie umenia a disciplíny prípravy a podávania čaju trvať roky.

Od bublinkového čaju na Taiwane až po sedemvrstvový čaj v Bangladéši, tu je niekoľko jedinečných spôsobov, ako ľudia v rôznych krajinách podávajú tento obľúbený nápoj.

Dháka

Aj keď máme v dnešnej dobe veľa možností na prípravu čaju, tento čajár z Dháky zvládol umenie prípravy vrstveného čaju. Svoj sedemvrstvový chai pomenoval „Rangdhonu“, čo znamená dúha, predáva sa za 70 bangladéšskych Áno, to je asi 59 rupií.

najlepšie nízko rastúce vždyzelené kríky

Podáva sa na druhom poschodí supermarketu Khilgaon Taltola v Dháke a pre ľudí, ktorí potrebujú zjemnenú verziu, pripravuje aj trojvrstvový a päťvrstvový čaj. Pozrite si jeho video tu.

V prípade, že by vás zaujímal jeho pôvod, podľa správy tlačovej agentúry Xinhua asi pred desiatimi rokmi predajca čaju menom Romesh Ram Gour v severovýchodnej štvrti Moulvibazar prišiel s receptom na tento sedemvrstvový čaj. Milovníci čaju v Dháke cestovali celé hodiny, len aby si dali dúšok tohto legendárneho a jedinečného čaju. Aj keď svoj recept udržal ako obchodné tajomstvo, ľudia začali napodobňovať a upravovať podobné verzie slávneho čaju.

aký druh rastliny je aloe vera

Malajzia

Malajzijčania sú známi svojimi ťahaný čaj alebo ťahaný čaj. Tento čaj z malajzijského cejlónskeho mliečneho čaju, odvodený od procesu nalievania, ťahania nápoja počas prípravy a získavania penovej konzistencie, je celkom víťazný, pokiaľ ide o textúru a chuť.

Japonsko

V Japonsku je príprava a podávanie čaju považované za disciplínu. Japonský čajový obrad, nazývaný aj Cesta čaju, je japonská kultúrna aktivita zahŕňajúca slávnostnú prípravu a prezentáciu čaju.

Umenie jeho predvedenia sa nazýva temae a väčšinou je matcha alebo práškový japonský čaj preferovanou voľbou čaju.

Zatiaľ čo starostlivo zmapovali rôzne čaje a rituály pre rôzne príležitosti, práškový zelený čaj matcha je zvyčajne preferovanou zmesou. Zvyčajne sa podáva so sladkosťami, aby hrala proti jeho horkej chuti.

Taiwan

Modernou a čoraz populárnejšou novinkou na Taiwane je bubble tea. Je to vysokokalorická pochúťka so základom ľadového čaju z čierneho, zeleného, ​​jazmínového alebo oolong čaju, zmiešaného so sušeným mliekom a cukrovým sirupom. Ale bublinky, ktorým vďačí za svoje meno, sú len pár guľôčok tapioky, ktoré ju premenia na škrobové biele zrno.

Čína

Ľudia v Číne majú radi, ak je ich čaj fermentovaný, čo zahŕňa mikrobiálnu fermentáciu a oxidáciu čajových lístkov po ich vysušení a zrolovaní.

ako identifikovať vždyzelené stromy

Tibet

Tibetský maslový čaj známy aj ako po cha vyrába sa z jačieho mlieka a je to pomerne slaný nápoj. Čajové lístky sa niekoľko hodín lúhujú vo vriacej horúcej vode a precedená tekutina sa zmieša s jačím maslom a soľou.

Ktorú by ste chceli vyskúšať?