Expresné recepty: Ako pripraviť flan z ovocia a zmrzliny

Máte chuť na mrazený dezert? Tento super lahodný ovocný a zmrzlinový koláč môžete veľmi dobre pripraviť.

Recept Fruit and Ice Cream Flan (Zdroj: Nita Mehta)

Máte chuť na mrazený dezert? Tento super lahodný ovocný a zmrzlinový koláč môžete veľmi dobre pripraviť.

Podáva 12
Ingrediencie
1 forma na želé s otvorom v strede
1 tehlová vanilková zmrzlina
½ tehlovej jahodovej zmrzliny
½ tehlovej mangovej zmrzliny
100 gramov krému
1 plechovka ovocného kokteilu
alebo
1 šálka čerstvého mixovaného ovocia
6-8 polovíc kešu – pražených
2 lyžice miešaného ovocného džemu

Metóda

* Vanilkovú zmrzlinu zabaľte do kruhovej formy.

* Zľahka rozšľaháme jahodovú zmrzlinu a nalejeme na vanilku. Zmrazte na 1 hodinu.

* Rovnakým spôsobom vložte aj mangovú zmrzlinu. Zmrazte cez noc alebo do podávania.

* Smotanu ochlaďte v mrazničke na 15-20 minút. Do smotany pridajte cukor. Šľahačku šľahajte, kým sa nevytvoria mäkké vrcholy.

* Dávajte pozor, aby ste smotanu neprešľahali. Šľahačku dáme do pištole a uchovávame v chladničke.

* Na panvici zohrejte džem s 2 lyžicami vody. Pridajte ovocie a miešajte 1-2 minúty.

* Zmrzlinu vyložte na servírovací tanier v čase podávania.

* Do stredu dajte ovocie.

* Ozdobte šľahačkou uchovávanou v pištoli na polevu v chladničke.

* Usporiadajte kúsky kešu. Podávajte naraz.

Nita Mehta je uznávaná šéfkuchárka a napísala viac ako 600 kníh. Jej kniha pokrýva množstvo kuchýň z celého sveta. 450 jej kníh sa dostalo na zoznam najpredávanejších kníh a v krátkom období niekoľkých rokov predala viac ako 7,5 milióna kníh. Viaceré z jej kníh získali aj medzinárodné ocenenia. Viedla kurzy varenia v USA, Veľkej Británii, Kanade a niekoľkých ďalších krajinách a objavila sa na mnohých televíznych kanáloch v kuchárskych reláciách.
Pre sledovanie receptov Nity Mehty a nákup jej kníh online navštívte http://www.nitamehta.com