Od medu po kokosový cukor: Zdravé náhrady cukru, ktoré môžete zaradiť do svojho jedálnička
Aj keď prestať jesť cukor nemusí vyzerať ako prijateľná možnosť, existujú alternatívy, ktoré môžete začleniť do svojho životného štýlu. Tu je niekoľko prírodných sladidiel, ktoré môžete použiť vo svojej každodennej strave.
Zmeňte svoj životný štýl, dnes. (Zdroj: súborová fotografia) Všetci vieme, ako konzumácia cukru nepriaznivo ovplyvňuje naše zdravie. Vedie nielen k priberaniu na váhe, ale prispieva aj k hypertenzii, stukovateniu pečene, cukrovke a k množstvu ďalších chorôb. Podľa pokynov WHO musia dospelí a deti znížiť denný príjem cukru na menej ako 10 percent z celkového energetického príjmu. V skutočnosti ďalšie 5 % zníženie, čo je približne 25 gramov (6 čajových lyžičiek) každý deň, môže viesť k ďalším prínosom pre zdravie.
Aj keď nemusí byť cukor pre každého ľahký, existuje niekoľko alternatív, ktoré môžete namiesto cukru vyskúšať. Tu je niekoľko prírodných sladidiel, ktoré môžete použiť vo svojej každodennej strave.
Stevia
Popularita stévie na celom svete rýchlo rastie. Považovaný za náhradu cukru, nielenže pomáha pri náhrade nechcených kalórií sladidiel, ale funguje aj ako nástroj na zníženie kalórií z vašej každodennej stravy bez toho, aby to malo vplyv na hladinu inzulínu alebo cukru v krvi. Extrahovaný zo Stevia rebaudiana, rastlinného druhu nachádzajúceho sa v Brazílii, je náhradou bez kalórií.
Med
Med pomáha zvyšovať hladinu antioxidantov, ktoré telo potrebuje. (Zdroj: súborová fotografia) Med je plný živín a používa sa ako hlavná zložka niekoľkých domácich liekov. Okrem toho, že extra žiarivosť vašej tváre, vrátane jej zaradenia do vašej stravy, môže tiež pomôcť pri trávení škrobu. Umožňuje tiež zvýšiť hladinu antioxidantov, ktoré telo potrebuje, čo môže pomôcť znížiť krvný tlak a riziko infarktu.
Kokosový cukor
Kokosový cukor, známy tiež ako kokosový palmový cukor, je prírodný cukor vyrobený z miazgy, sladkej tekutiny kokosových orechov. Slúži ako veľký zdroj minerálov, ako je železo, vápnik, draslík a zinok, a tiež ako antioxidanty. Kokosový cukor aj kokosový nektár sa skladajú z vlákniny známej ako inzulín, ktorá pomáha spomaľovať absorpciu glukózy, a predstavuje tak alternatívu pre diabetikov. Má nižší glykemický index ako bežný cukor.
- So vstupmi od odborníčky na výživu a fitness trénerky Iram Zaidi.