Populárne Príspevky
Doprajte svojim obľúbeným puchkám taliansky nádych podľa tohto receptu
Uspokojte svoju večernú chuť tým, že si pripravíte toto chutné občerstvenie.
Skúste zábery talianskej puchky (Zdroj: nehadeepakshah/Instagram) Mať svoju obľúbenú puchku alebo pani puri v stánku pri ceste sa nemusí zdať ako bezpečná možnosť. Aby ste však uspokojili svoju chuť na chutné občerstvenie, môžete vyskúšať tradičné recept na puchku doma. A ak máte náladu experimentovať s príchuťami, môžete tiež vyskúšať výrobu vynikajúcich talianskych puchka plnených talianskou bielou omáčkou a zeleninou.
Tu je recept od bývalej dvojky MasterChef India, Nehy Deepak Shah, ktorý môžete vyskúšať:
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Prísady
Bešamelová omáčka
1 polievková lyžica - maslo
1 polievková lyžica - múka na všetky účely
1 šálka - mlieko
1 polievková lyžica - nasekaný cesnak (voliteľné)
1 - bobkový list (voliteľné)
Veľmi malý kúsok muškátového orieška (voliteľné, iba na dochutenie)
Soľ a korenie (podľa chuti)
Strely talianskej Puchky
Pani puri/puchka
Zelenina (nasekaná)
Chilli vločky
Petržlen
Čierne korenie
Soľ
tekuté dusíkaté hnojivo na trávniky
Metóda
Bešamelová omáčka
*V hrnci rozpustíme maslo.
*Orestujte cesnak a pridajte múku; miešajte, kým nie je zmes dobre premiešaná.
* Pomaly prilievajte mlieko a nepretržite miešajte, kým nevzniknú hrudky.
plazivá pôdokryvna plné slnko
* Teraz pridajte bobkový list, muškátový oriešok a stále miešajte, kým omáčka nezačne vrieť a hustnúť.
* Pridajte soľ a korenie a odstráňte z plameňa. Odstráňte bobkový list z omáčky.
Talianske strely puchky
*Do misky pridajte zeleninu (ako kukuricu, fazuľu, paradajky a mrkvu alebo inú podľa vlastného výberu) do bešamelovej omáčky alebo bielej omáčky.
*Na vrch posypte čili vločky, petržlenovú vňať a čierne korenie. Pridajte trochu soli a všetky ingrediencie dobre premiešajte.
*Vezmite pani puri alebo puchku a prasknite ich zhora, aby ste urobili dutinu. Pridajte plnku z bešamelovej omáčky.
*Ozdobte cherry paradajkami a lístkami bazalky.