Choďte na „Grills on Fire“ a vychutnajte si nebeské kebaby v The Ancient Barbeque

A pre zarytých milovníkov momo existujú dokonca aj tandoori kuracie momos!

Počkajte na príležitosť poštekliť si bruško. (Zdroj: The Ancient Barbeque/Facebook)

Rozmýšľali ste niekedy nad tým, ako by chutilo jedlo s názvom opitá ryba alebo huba glazovaná na víne? Vydajte sa na prebiehajúci Grills on Fire-ohnivé hody v The Ancient Barbeque (TAB) na tomto predmestí národného hlavného mesta, kde na 24-hodinový kebab-vegánsky aj nevegánsky-čaká príležitosť poštekliť si bruško.

TAB sa špecializuje na grilované pochúťky, a preto je ideálnym miestom pre gurmánov, ktorí si viac pochutnávajú na predjedlách ako na hlavnom chode.

Existuje príliš veľa reštaurácií s rovnakým menu. Napadlo nás prísť s niečím iným. Chceli sme sa zamerať predovšetkým na grilovacie jedlá a uspokojiť ich čo najlepšie, povedal Jehangir Khan, vedúci pobočky spoločnosti The Ancient Barbeque.

Ako sa teda stala myšlienka festivalu zameraného na kebab?

Pretože sa už zameriavame na grilované položky, chceli sme do existujúceho menu vniesť ešte väčšiu rozmanitosť. Položky, ktoré sa budú páčiť návštevníkom, budú tiež zaradené do hlavného menu, odpovedal Khan.

Pozrite sa, čo ešte prináša novinky v životnom štýle, tu

Keď som sa posadil, dostalo sa mi ... uhádli ste ... „grilovaného koktailu“, veľmi potrebného osviežujúceho nápoja, ktorý na mňa kúzlil a zmierňoval únavu dňa. Nápoj na báze vodky, charakteristická ponuka, dostal dymový nádych s grilovanými plátkami jablka.

najlepšie pôdopokryvné rastliny na plné slnko

Jemná reštaurácia má tiež vynikajúcu škálu makiet; napríklad „ananás v ohni“ - ananásový džús a grilované plátky čerstvého ananásu sú bez alkoholu.

Potom prišiel rad predjedál, ktoré mi zvyšovali apetít ich hypnotizujúcimi arómami.

Bez toho, aby som stratil jediný okamih, kopám do baranieho barra a rogini baranie mäso hľadá kebab. Oba mali jedinečnosť - namiesto toho, aby boli suché, ako ostatné kebaby sa pripravujú, boli potreté omáčkou a to ich urobilo nebeskými.

Ďalej nasledovala patrani machhi-ryba ochutená mätou obalená v banánovom liste a po nej maslové biryani kura. Áno, aj toto bola tikka, kuracie mäso pripravené týmto spôsobom a posypané bohatou chuťou biryani masaly.

azalka je typ čoho

Teraz prišli na rad opité ryby. Ryba sa zmiešala s pivom a vyprážala a podávala sa s trochou majonézy, ale oddelenou položkou bola baranie baralouti s ulta tawa paratha. Baranina bola extrémne jemná a plná „desi“ príchutí a rozpustila sa v ústach za chvíľu.

A pre zarytých milovníkov momo existujú dokonca aj tandoori kuracie momos!

Okrem toho si môžete vybrať z rozsiahleho bufetu, ktorý je v ponuke. V reštaurácii sa bežne podáva päť odrôd vegánskych a nevegánskych tikk a tento počet sa rozšíril na 12 na festival Grills on Fire.

Výber je skutočne neobmedzený - kababs a bufet, alebo iba kababs alebo len bufet.

Rozhodol som sa držať kababov len pre svoju kulinársku cestu. Jeden malý návrh od tohto labužníka - ponechajte si v brušku miesto, pretože so šiestimi až siedmimi druhmi púští!

Choďte si teda pochutnať na kulinárskych zázrakoch, než sa váš nebeský svet predkrmov skončí!

Kde: Good Earth Mall, sektor 50, gurugram
Kedy: Grill on Fire je do 12. februára
Cena: 625 Rs zeleninových a 685 Rs ne-zeleninových (na osobu vrátane daní bez nápojov) za obednú hodinu; 924 Rs zeleninových a 1025 Rs ne-zeleninových (vrátane daní, bez nápojov) na večeru
Telefón: 091-8826991907