Dobrota v miske: Prečo je müsli silnými raňajkami

Vaše raňajky môžu byť jednoduchšie, rýchlejšie a uspokojivejšie s müsli, ktoré je známe svojou schopnosťou dlhšie zasýtiť.

Vďaka vysokému obsahu vlákniny v müsli sa budete cítiť plnšie dlhšie. (Zdroj: Getty Images)

Vďaka svojmu uponáhľanému pracovnému rozvrhu si mnohí z nás doprajú rýchle sústo ráno alebo dokonca v niektoré dni vynechajú raňajky, napriek tomu, že poznajú výhody výživných raňajok. Ale čo keď získate všetku potrebnú výživu, aby ste mohli začať svoj deň v jednej miske?

Müsli, cereálie bohaté na vlákninu a bielkoviny, vyrobené z ovsených vločiek, kukurice, pšeničných vločiek, obilia, semien, sušeného ovocia a ďalších rozmanitých prísad na raňajky. Müsli je obohatené o vitamín E, tiamín, vitamín B6, vitamín b12 a tiež železo, horčík, fosfor, draslík, zinok a je najlepšie ich konzumovať ráno, zvyčajne s jogurtom a javorovým sirupom alebo s trochou mlieka a čerstvých bobúľ.

Z tohto dôvodu by ste si mali každé ráno vybrať müsli ako raňajky.

*Naložené s vlákninou a celozrnnými výrobkami

Müsli je výnimočne bohaté na rozpustné vlákna a celozrnné produkty a je prospešné pre váš tráviaci systém a tiež pomáha pri regulácii hmotnosti. Obsah vlákniny nielenže kontroluje vaše nadúvajúce brucho, ale tiež vás dlhšie zasýti, čím vám pomôže vyhnúť sa nevhodnému občerstveniu.

Namáčanie müsli cez noc v jogurte alebo mlieku (nízkotučné alebo odtučnené mlieko namiesto plnotučného mlieka na chudnutie) umožňuje lepšiu absorpciu vápnika, horčíka, železa a zinku degradáciou kyseliny fytovej, protinutričnej látky, ktorá je obsiahnutá vo vonkajšom vrstva. Kyselina fytová blokuje vstrebávanie živín, čo môže viesť k nedostatku minerálov a zlej hustote kostí.

*Bohaté na omega-3-mastné kyseliny

Müsli obsahuje orechy ako vlašské, arašidy, kešu, mandle a pistácie-všetky sú dobrým zdrojom omega-3-mastných kyselín. O omega-3-mastných kyselinách je známe, že udržujú zdravé oči, pomáhajú udržiavať žiarivú pokožku a silné a lesklé vlasy.

Existuje mnoho receptov, ktoré si môžete urobiť doma s müsli. (Zdroj: Getty Images)

*Dobré pre zdravie vášho srdca
Odborníci sa zhodujú, že pravidelná konzumácia müsli pomáha pri zlepšovaní zdravia srdca, pretože obsahuje ovsené otruby, ktoré obsahujú ovsenú vlákninu nazývanú beta-glukán. O beta-glukáne je známe, že znižuje hladinu cholesterolu až o 10 percent.

*Super výplň
Surový ovos obsahuje tonu odolného škrobu, čo robí z müsli mimoriadne sýte raňajky. Keď sa v žalúdku odbúrava rezistentný škrob, uvoľňujú sa tráviace kyseliny, ktoré potláčajú vašu chuť do jedla a zrýchľuje sa váš metabolizmus. Jednoducho to znamená, že človek spáli viac kalórií za kratší čas.

*Výživné raňajky na cestách

Misa müsli je nielen zdravá, ale môže byť tiež upravená podľa vlastnej chuti. Na jedenie müsli nie sú stanovené žiadne pravidlá a vždy môžete experimentovať so zložkami, s ktorými by ste ho chceli spárovať.

Ak si chcete dať niečo chutné, existuje mnoho receptov, ktoré si môžete urobiť doma s müsli. Najjednoduchší spôsob, ako si dopriať dobrotu müsli, je pridať do misky müsli trochu nízkotučného jogurtu, nakrájané čerstvé ovocie a bobuľové ovocie a máte perfektné raňajky pripravené okamžite!

Dá sa experimentovať s rôznymi kombináciami pre zdravšie a rýchlejšie müsli raňajky. (Zdroj: Getty Images)

Môžete si tiež vychutnať müsli s mliekom, mrazenými čučoriedkami, sušeným ovocím alebo iným ovocím, ktoré máte radi. Pridajte do tejto zmesi niekoľko chia semienok a máte zdravú misku nabitú živinami. Do tejto zmesi môžete tiež pridať strúhané jablko alebo roztlačený banán, drvené mandle a korenie ako škorica a muškátový oriešok.

(So ​​vstupmi od Dolly Kumar, zakladateľky a riaditeľky spoločnosti Gaia)