Pestovanie a používanie chrenu na potraviny a lieky

Poďme sa baviť o pestovaní chrenu a jedle chrenu!

Čo si myslíte o chrene ( Amoracia rusticana )? Neznášate jeho chuť a ako páli ústa a nos? Máte radi všetko, okrem čokoládového tortu? Som v druhom tábore a nemôžem toho dosť. Som odhodlaný viac konvertovať.

Pestovanie chrenu

Jar je tu as ním aj záhradné katalógy. Nastal čas zvážiť objednanie záhradných trvaliek a podľa môjho názoru je chren jedným z najlepších. Semeno chrenu nenájdete nikde - namiesto toho si kupujete koruny alebo korene.

fotografie druhov včiel

Rastlina je trvalka a produkuje semeno, ale väčšina ľudí odrezáva kvety skôr, ako majú šancu dozrieť. Po prvé, kvety sú chutné v šaláte. Po druhé, semená klesnú a môžu prispieť k situácii preplnenia. Korene sa ľahko rozšíria samy o sebe. Pri vyťahovaní veľkých koreňov z pôdy zostávajú malé korienky pozadu, aby sa vytvorili nové rastliny. Pri zbere a riedení sa rastliny stávajú robustnejšími a zdravšími, keď sa šíria do priestoru, ktorý ich sused obsadil. Stručne povedané, sú mimoriadne výdatné a poskytnú vašej rodine roky, ak sa budete podieľať na ich konzumácii.

Mnoho ľudí považuje chren za invázny a pestuje ho v uzavretých posteliach. Môžem však potvrdiť nedostatok úspechu, ktorý budete mať v snahe udržať ho. Pôvodne sme vyrástli v malej vyvýšenej posteli. Uniklo a začalo sa pohybovať po dvore.

Chren má rád vlhkú hlinitú pôdu, takže sa tu na našej farme darí. Ak chcete mať veľké korene, budete sa chcieť uistiť, že v pôde je veľa organických látok. Malé listy sa dajú zbierať počas jari a leta a pridávať do šalátov na pikantnú chuť. Koreň sa nevykopáva, až kým listy nespadnú na jeseň.

používanie chren

Naučiť sa pestovať chren je dôležité, pretože tento chutný koreň sa v potravinách a medicíne používa už od čias starovekých Grékov. Je to dovoz z Európy a takmer každá kultúra na tomto kontinente má dlhý vzťah s chrenovou rastlinou.

zvieratá dažďového pralesa

Vytvorte si vlastnú prírodnú chrenu

Chrenová omáčka z obchodu má často veľa nepotrebných prísad. Keď brúsite čerstvé korene, bude to neuveriteľne štipľavé, takže to robte aj vonku! Je dôležité pridať ocot do mixéra, aby sa zachovala chuť a farba, ale v skutočnosti nič iné nie je potrebné. Niektoré recepty pridávajú med alebo soľ a medzi ďalšie kultúrne recepty patrí repa! Pestovanie vlastného chrenu znamená, že si môžete pripraviť vlastnú zmes a vynechať kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy, farbivá a konzervačné látky.

Zaobchádzajte s Sinusovými problémami

Lyžica chrenovej omáčky vám pomôže vyčistiť dutiny. Chren sa môže používať rovnako ako horčica alebo zázvorový obklad na odstránenie preťaženia. POZNÁMKA: Medzi tieto a pokožku vždy položte textilnú bariéru.

Ako Sushi?

Jedli ste spravodlivý podiel chrenu, ak ste užili wasabi. Rastlina, ktorá pôvodne pripravovala zelené korenie, je nedostatočná, takže veľa z wasabi, ktoré dostaneme v reštauráciách, sa teraz vyrába s chrenom.

Vytvorte si svoj vlastný jablečný mušt

Chren je hlavnou ingredienciou v Fire Cider. Je stimulantom pre pomalý tráviaci, obehový, imunitný alebo reprodukčný systém. Pred jedlom by ste mali zvážiť lyžicu, aby ste mohli žlučníku stimulovať trávenie tukov v jedle efektívnejšie. Zistilo sa tiež, že je účinný ako lokálny obklad pre tuhé, boľavé kĺby.

Ako sa používa chren? Podeľte sa s nami v komentároch nižšie!