Zdravotné výhody mikrozelene senovky gréckej (methi)
Mikrogreeny sú zozbieraná zelená zelenina alebo malé sadenice jedlých rastlín, ktoré zlepšujú výživu človeka a tiež dodávajú jedlu chuť, textúru a farbu.
Chuť je sladká, ale trpká a má hnedastú farbu. (Zdroj: Getty/Thinkstock Images) Konzumácia výživnej stravy, ktorá obsahuje mikrogreeny, pomáha splniť požiadavky tela a zároveň udržať jeho energetickú hladinu. Mikrogreeny môžu dodávať potrebné živiny ľuďom s poruchami životného štýlu, ako je diabetes mellitus, hypotenzia, hypertenzia, obezita, dyslipidémia a žalúdočné poruchy.
Čo sú to mikrogreeny?
Mikrogreeny sú zozbieraná zelená zelenina alebo malé sadenice jedlých rastlín, ktoré zlepšujú výživu človeka a zároveň dodávajú jedlu chuť, textúru a farbu. Majú vysoký obsah vitamínov a minerálov, vlákniny a bielkovín. Pestujú sa vo vnútri aj vonku. Klíčky sa však nepovažujú za mikrogreeny.
zvieratá biómu dažďového pralesa
Zahrňte chytro zelenú zeleninu: Ak plánujete dnes večer robiť Aloo-Matar, pridajte do zeleniny niekoľko listov Methi (senovky gréckej). Nielenže dodá na chuti, ale aj na výžive. Výhody senovky gréckej
Pískavica grécka, bežne známa ako Methi, je bohatým zdrojom bielkovín, minerálov, vitamínov a vlákniny. Senovka grécka obsahuje fytonutrienty, ako je cholín, a od staroveku ukazuje, že obsahuje antioxidačné, antikarcinogénne, antidiabetické, hypocholesteremické, hypoglykemické a laktáciou vyvolané vlastnosti a tiež antibakteriálne látky, hovorí Affrin Noor, hlavný dietológ a odborník na výživu, Fortis La Femme Hospital, Bangalore.
* Listy a semená senovky gréckej sa používajú ako zmes korenia a hlavná zložka pri príprave jedál. Sú bohaté na vitamíny a nevyhnutné pre optimálne zdravie, ako sú vitamíny A, C, tiamín a kyselina listová. Senovka grécka tiež pomáha pri zlepšovaní homeostázy glukózy.
* Dve čajové lyžičky senovky gréckej obsahujú 3 - 4 g vlákniny.
Palma za 20 000 dolárov
* Pískavica grécka je cenovo dostupná, obsahuje veľa vlákniny a komplexných sacharidov. Ovláda cukrovku, zmierňuje zápchu, znižuje hladinu cholesterolu, znižuje riziko srdcových chorôb znížením hladiny cholesterolu a je dobrý pre dojčiace matky. Znižuje tiež menštruačné ťažkosti.
* Chuť je sladká, ale horká a má hnedastú farbu.
* Môžete ju konzumovať surovú na prázdny žalúdok po namočení cez noc, aby pomohla pri chudnutí a rehydratovala sa. Pridáva sa do klíčkov, šalátov, dipov, plniek atď.
Ostatné spotrebné formy sú Methi paratha, methi-matar sabzi, methi paneer, aloo methi, methi bhaji, methi thepla , methi ryža, ovos methi vada dal methi atď. Upozorňujeme, že je potrebné brať ho s mierou. Semená methi sa široko používajú v juhoindických karí, ako je rasam, sambar a nakladaná zelenina. Konzumované množstvo je asi 1 - 2 čajové lyžičky denne pre semená methi a hrsť methi listov na porciu denne, dodal dietológ.
id stromy podľa ich listov