Stredomorská strava s vysokým obsahom tukov môže znížiť cukrovku, riziko rakoviny
Podľa výskumu môžu byť niektoré potraviny v stredomorskej strave s vysokým obsahom tukov kvôli protizápalovým účinkom spojené s nižším rizikom vzniku určitých chorôb.
Pridajte do svojho jedálnička olivový olej a zeleninu pre zdravie (Zdroj: Pixabay) Nový výskum tvrdí, že stredomorská strava bohatá na zdravé tuky, ako sú tučné ryby, vajíčka, olivový olej a orechy, môže znížiť riziko vzniku srdcových chorôb, cukrovky typu 2 a rakoviny prsníka.
Podľa Hanny Bloomfield z výskumu výsledkov chronických chorôb v USA môžu byť niektoré potraviny v stredomorskej strave s vysokým obsahom tukov kvôli protizápalovým účinkom spojené s nižším rizikom vzniku určitých ochorení.
V tejto štúdii vedci analyzovali 332 predtým publikovaných štúdií a zamerali sa na 56 článkov, aby hlbšie preskúmali uvedené výhody stredomorskej stravy s vysokým obsahom tukov, uviedol časopis Tech Times.
Medzi príklady zdravých tukov alebo mono-nenasýtených tukov patrí repkový olej, olivový olej a avokádo. V zemiakových lupienkoch sa nachádzajú nezdravé tuky alebo trans a nasýtené tuky. V tejto štúdii výskumníci opísali stredomorskú diétu bez obmedzenia príjmu tukov a zahŕňali dva alebo viac zo siedmich prvkov.
Prvky boli-vysoký pomer zdravých a nezdravých tukov, vysoký príjem zeleniny a ovocia, vysoký príjem listovej, tmavozelenej zeleniny ako brokolica, vysoký príjem obilnín a obilnín, striedma konzumácia červeného vína, striedmy príjem mliečnych výrobkov a zvýšený príjem rýb, ale nízka spotreba červeného mäsa a iných mäsových výrobkov.
Štúdia zistila, že hoci stredomorská strava s vysokým obsahom tukov nemá vplyv na celkovú úmrtnosť, mohla by byť prospešná pre ľudí pri znižovaní rizika vzniku určitých chorôb, ako sú srdcové choroby, cukrovka 2. typu a rakovina prsníka.
Podľa Bloomfielda to môže byť preto, že ľudia, ktorí držia diétu s obmedzením tukov, získavajú kalórie viac z cukru a nerafinovaných obilnín. Zdravotné výhody vyplývajú zo zdravých tukov, ako sú tučné ryby, vajíčka, olivový olej a orechy, povedal Bloomfield.
Ľudia by mali do svojej stravy pridať viac zdravých tukov, ako je olivový olej, orechy a avokádo, povedala. Zistenia boli publikované v časopise Annals of Internal Medicine.