Populárne Príspevky
Je ajurvédska diéta založená na vašej dóše užitočná?
Ajurvédska diéta je v podstate prispôsobená strava, ktorá vyhovuje a vyvažuje vašu jedinečnú dóšu, namiesto toho, aby ju zhoršovala. Ale to samo o sebe vám nebude k ničomu, ak nebudete pravidelne dodržiavať čas stravovania.
Skúšali ste niekedy ajurvédsku diétu? (Zdroj: Thinkstock/Getty Images) V ajurvéde, Vata, Pitta a kapha, súhrnne a ľudovo známe ako Doshas sú energetické sily prírody, ktoré tvoria vašu konštitúciu. Vyjadrujú jedinečné zmesi fyzických, emocionálnych a duševných vlastností a možno ich nájsť u každého, ale v rôznych pomeroch. Inými slovami, vždy existuje jedna dominantná Dosha.
Podľa Dr Ruchi Gulati zo Sukh Ayurveda existujú tri typy Doshas ktoré sú vytvorené z piatich prvkov prírody – vzduchu, vody, zeme, vesmíru a ohňa. Tie môžu určiť náš telesný temperament.
Ako však poznáte svoj typ? A je ajurvédska diéta založená na vašej dóše skutočne užitočná? Hovorí sa, že ajurvédska diéta je v podstate prispôsobená strava, ktorá vyhovuje a vyvažuje vašu jedinečnú dóšu, namiesto toho, aby ju zhoršovala. Ak je vašou primárnou dóšou Pitta, vaša ajurvédska strava bude obsahovať mandle, hrozienka, zelenú zeleninu, nesolené maslo, vaječné bielka a kokos. Medzitým potraviny Vata zahŕňajú mliečne výrobky, vajcia, ryby, arašidy, ľanové semienka a ghí. Niektoré z potravín Kapha sú syr, horká zelenina a zeler.
Dr Partap Chauhan, riaditeľ, Jiva Ayurveda hovorí: Existujú dva spôsoby, ako určiť svoju Dosha. Môžete sa obrátiť na ajurvédskeho lekára, ktorý vám poskytne podrobnú analýzu Prakriti, alebo si môžete urobiť online test Prakriti. Urobíme si VPK test a na základe toho pripravíme stravovací plán na mieru.
Ale samotná ajurvédska diéta vám nepomôže, ak nebudete pravidelne jesť načasovanie alebo budete jesť jedlo bez vedomia. Jesť čerstvo uvarené, ľahko stráviteľné jedlo v čistom a pokojnom prostredí je rovnako dôležité.
Aké sú základné princípy ajurvédskeho stravovania?
Pri tejto diéte je potrebné dodržiavať päť zásad. Po prvé, človek musí jesť podľa ich Prakriti. Prakriti definuje stav vašich dóš, a tým aj vaše zdravie. Po druhé, jedzte čerstvé a miestne produkty. Desh (miesto) a Kaal (čas) sú základné pojmy v ajurvéde, ktoré sa vzťahujú aj na vaše jedlá. Príroda vyživuje potraviny pránou (životnou) energiou, ktorá sa po zbere začne znižovať. Takže staré potraviny, balené a konzervované potraviny majú nižšiu energiu prány v porovnaní s čerstvo pripravenými jedlami obsahujúcimi miestne produkty, pokračuje Chauhan.
Ďalej jedzte vedome: posaďte sa na pokojné a čisté miesto, ďaleko od rušivých vplyvov. Vychutnajte si každé sústo a zažite chuť a textúru. To ďalej pomáha pri trávení.
Vyhnite sa nesprávnym kombináciám potravín. Vo všeobecnosti jedzte ovocie oddelene od jedla. Nakoniec cvičte ovocný pôst alebo džúsový pôst dvakrát do mesiaca, každých štrnásť dní. To detoxikuje vaše črevá, pomáha vám omladiť a cítite sa ľahko a energicky.