Jackfruit, alternatíva mäsa pre vegánov, má množstvo zdravotných výhod. Zistite, ako vám to môže pomôcť

Od zlepšenia zraku po podporu dobre fungujúcej štítnej žľazy a zlepšenia kvality krvi, jackfruit má množstvo zdravotných výhod.

Jackfruit, Jackfruit hamburger, Jackfruit vegánske mäso, vegánske mäso, Jackfruit vegánsky receptJackfruit bol vždy súčasťou indickej kuchyne. (Zdroj: Getty/Thinkstock Images)

Keď hovoríme o falošnom mäse, možnosťou sú buď sójové bôby, ktoré sa vo veľkom používajú sója chaap, alebo jackfruit. Aj keď je sója známa svojim vysokým obsahom bielkovín a je dobrým zdrojom sacharidov a tukov, jackfruit prináša aj výhody pre zdravie.



Buničina tropického ovocia, pôvodom z indickej kuchyne, sa môže konzumovať surová, keď je zrelá - zmiešaná so studeným mliekom - alebo vo varenej forme ako mrkva , spárované s koleso . Dá sa použiť aj na výrobu pakodas, hamburgerové placky a polevy na pizzu.



Tu sú niektoré kľúčové zdravotné výhody výživného ovocia:



ružový kvet s 5 okvetnými lístkami

Udržuje vaše srdce zdravé

Jackfruits, bohaté na draslík, pomáha pri koordinácii a udržiavaní svalových funkcií vrátane srdcových svalov. Zabezpečuje tiež reguláciu sodíka v tele, ktorá ak nie je regulovaná, môže spôsobiť poškodenie tepien a srdca.



Posilňuje kosti a zlepšuje kvalitu krvi



Jackfruit je prospešný pre ľudí trpiacich artritídou a osteoporózou, pretože obsahuje veľa vápnika, posilňuje kosti a draslík v ňom znižuje stratu vápnika obličkami. Funguje tiež ako dobrý zdroj železa, ktorý pomáha v boji proti anémii a podporuje metabolizmus. Vitamín C, horčík a meď tiež prispievajú k zlepšeniu kvality krvi.

Lieči kožné problémy



Poskytuje niekoľko živín a antioxidantov, ako je vitamín C, ktoré zlepšujú zdravie pokožky. Existuje neoficiálny dôkaz, že konzumácia jackfruitu môže spomaliť starnutie pokožky (spôsobené voľnými radikálmi), pretože ovocie ničí voľné radikály.



Pomáha vyrovnať sa s trávením a poruchami štítnej žľazy

Jackfruit je bohatý na dva druhy vlákien - rozpustné a nerozpustné - pomáha telu produkovať energiu a pridávať do stolice, čím uľahčuje pohyby čriev. Meď v ňom tiež pomáha pri metabolizme štítnej žľazy, najmä pri produkcii a absorpcii hormónov.



Zlepšuje imunitu



Jackfruit obsahuje vitamíny A a C posilňujúce imunitu, ktoré pomáhajú v boji proti infekciám. Konzumácia tohto ovocia sa považuje za prospešnú aj pre zníženie rizika vírusových infekcií kvôli jeho antioxidačným vlastnostiam.

Vyššie uvedený článok slúži len na informačné účely a nie je náhradou za odbornú lekársku pomoc. V prípade akýchkoľvek otázok týkajúcich sa vášho zdravia alebo zdravotného stavu sa vždy poraďte so svojim lekárom alebo iným kvalifikovaným zdravotníckym pracovníkom.