V kuchyniach bohatých veci nie sú také, ako sa zdajú

Panelové chladničky, ktorých fasády sú navrhnuté tak, aby pojali (spravidla systémom konzol a skrutiek) vlastné kusy dreva na nerozoznanie od vstavanej skrine v kuchyni, sa stali štandardom

kuchyňaNa obrázku, ktorý poskytol Stephen Busken, kuchyňa so skrytou chladničkou. „Panely pripravené na chladenie, ktorých fasády sú navrhnuté tak, aby pojali vlastné kúsky dreva na nerozoznanie od vstavanej skrine v kuchyni”, sa stali štandardom v domácnostiach bohatých. (Stephen Busken cez The New York Times)

Napísal Caity Weaver

The kuchyne bohatých v USA dnes dokážu poskytnúť nezasvätenému pokorný zážitok. Pokusy o obstaranie kociek ľadu môžu z najdôstojnejšieho hosťa urobiť nešťastného zlodeja, ktorý sa prehrabáva v zásuvkách a hľadá voľné drahokamy.

Nemyslím si, že by som mal klienta, ktorý by chcel odhaliť svoju chladničku, už veľmi dlho, povedal Martyn Lawrence Bullard, anglický návrhár interiérov, ktorého menovcová firma v Los Angeles pominula hlavné domáce spotrebiče ako Cher, Tommy. Hilfiger a Kylie Jenner. Za posledných päť rokov mala všetko, čo sme urobili, skrytú chladničku.



Mnoho vecí, ktoré sú okamžite identifikovateľné ako veci vo väčšine amerických kuchýň - spotrebiče rozpoznateľné podľa ich veľkosti, tvaru a celkového vzhľadu, ktoré majú zhruba od štyridsiatych rokov minulého storočia - sa v domácnostiach bohatých stále viac transmogrifikuje do skriniek.

strom s červenými zhlukmi bobúľ

Panelové chladničky, ktorých fasády sú navrhnuté tak, aby pojali (spravidla prostredníctvom systémov konzol a skrutiek) vlastné kusy dreva na nerozoznanie od vstavanej skrine v kuchyni, sa stali štandardom. Je teda nielen možné, ale obvyklé pozrieť sa na novo postavenú luxusnú kuchyňu a nemôžete okamžite zistiť, či obsahuje mraziaci box .

kuchyňaNa obrázku, ktorý poskytol Stephen Busken, kuchyňa so skrytou chladničkou. „Panely pripravené na chladenie, ktorých fasády sú navrhnuté tak, aby pojali vlastné kúsky dreva na nerozoznanie od vstavanej skrine v kuchyni”, sa stali štandardom v domácnostiach bohatých. (Stephen Busken cez The New York Times)

Každý pokrýva svoju nerezovú oceľ panelmi, povedala Shannon Wollack, zakladateľ Studio Life/Style, firmy zaoberajúcej sa interiérovým dizajnom v západnom Hollywoode v Kalifornii. Všetci, opakovala. Medzi klientov, ktorých kuchyne sa Wollack zmenil na elegantnú skrinkovú emporu: herečka Hilary Duff, ktorej kuchyňa s modrým obložením, napriek výzoru, zahŕňa chladničku.

Chladničky Au Courant pripomínajú imaginárne draky detskej fantázie v tom, že sú neviditeľné a obrovské. Budete šokovaní, koľko priestoru luxusné kuchyne venujú skrytému chladeniu, povedal Wollack. Mnoho ľudí, povedala, sa rozhodlo začleniť dve chladničky vedľa seba.

Môžem ti dať drink?

Čím bohatí manipulujú s úrovňami chladu a sviežosti - ďaleko presahujúcimi vnútornú kapacitu prírody - v množstvách, ktoré vyžadujú také obrovské skladovanie?

Nápoje, väčšinou.

Majú radi veľa nápojov, povedal Wollack, medzi ktorého klientov patrí mnoho jednotlivcov v zábavnom priemysle. Veľa z toho sú nápoje. Populárna zostava zásuvky, povedala, obsahuje tri malé chladiace priečky: jednu na víno, jednu na nápoje iné ako víno a jednu na čerstvé produkty. Bullard pozná klientov, ktorí ich používajú na skladovanie krémov na tvár a kozmetických výrobkov. Veľa ľudí si ich teraz dáva do svojich kúpeľní, povedal.

Druhé chladničky nie sú v amerických domácnostiach novinkou. Prieskum americkej správy energetických informácií z roku 2015 ukázal, že 30% krajiny - asi 35 miliónov domácností v roku 2015 - by mohlo tvrdiť, že sú v ich bydlisku vždy najmenej dve zapojené a zapnuté chladničky.

Špičkové doplnkové chladničky sa odlišujú dôležitosťou ich (skrytého) umiestnenia: Podľa prieskumu je väčšina dodatočných chladničiek v krajine vykázaná do suterénu alebo garáže.

Kamufláž kabinetu tiež nie je modernou inováciou: Krátko v päťdesiatych rokoch minulého storočia sa reklamná kópia spoločnosti General Electric chválila horizontálnym chladiacim systémom postaveným tak, aby visel na stene ako obrázok, a je k dispozícii vo farbách, ako je ružová a tyrkysovo zelená.

Skrývať špičkovú chladiarenskú technológiu do vlastnej kuchyne je nákladné. Mnoho klientov Wollacka sa rozhodlo pre chladničky Sub-Zero, ktoré sú vybavené magnetickým tesnením okolo okraja vnútorných dverí, ktoré vytvára vákuové tesnenie na uzamknutie teplého vzduchu.

sú red Haven broskyne freestone

Tieto zariadenia-ktoré, ako povedala, môže byť ľahko až do 15 000 dolárov-sú tak oddané svojej úlohe chladenia, niekedy sa môže zdať, že pracujú v rozpore s ich vlastníkmi: Pokyny na riešenie problémov pre zákazníkov na webovej stránke Sub-Zero vysvetľujú: zákazníci, že hoci chladničky a mrazničky tejto spoločnosti nie sú navrhnuté tak, aby boli pre ľudí nepreniknuteľné, v závislosti od sily vákua sa môže zdať, že sú dvere zamknuté.

Ale zatiaľ čo bohatí sa usilujú ochladiť stále sa zvyšujúci objem rýchlo sa kaziacich predmetov, jedna vec, ku ktorej sú podľa Bullarda čoraz menej ochotní, ich zmrazí. Mrazenie jedla je podľa neho čím ďalej tým menej v móde. Ľudia chcú jesť viac ekologicky.

Väčšina našich klientov v dnešnej dobe má tendenciu používať mrazničky na zmrzlinu a zmrzlinu, povedal.

Rovnako nie sú obľúbené chladničky so vstavanými automatickými dávkovačmi vody a ľadu, ktoré umožňujú unaveným majiteľom chladničiek zaobstarať si nápoj bez zastavenia otvárania jednotky.

Ľad teraz pochádza z jednej z niekoľkých odrôd samostatných strojov na drepy, ktoré sa venujú výlučne tvorbe ľadu konkrétneho tvaru, textúry a čistoty. Ich najkvalitnejšie modely pripravené na panel môžu stáť niekoľko tisíc dolárov. Pre tých, ktorí minú len niekoľko stoviek dolárov na výrobu ľadu, malá jednotka od spoločnosti GE predstavuje svoju vyrovnávaciu pamäť mrazenej vody ako empyreálne žiariacu mozaiku.

Vnútorný pohľad

Reality televízia slúži ako miesto priemerného vystavenia Američanov špičkovému chladeniu od začiatku roku 2000. V postieľkach MTV’s Cribs, populárnom dokumentárnom štýle, v ktorom sa zabávači-herci, hudobníci, športovci, príležitostný kúzelník, ktorí mali divákom ponúkať prehliadky svojich súkromných domov, nahliadnutie do chladničiek stalo charakteristickým prvkom tejto šou. (Mnoho z nich bolo zásobených predovšetkým nápojmi, vrátane nezabudnuteľne vystaveného množstva supermarketu v supermarkete, ktoré bolo úhľadne usporiadané v chladničke s 50 centami.)

Franšíza Real Housewives poskytla ďalšie okno, prostredníctvom ktorého môžu diváci skúmať možnosti dizajnu americkej elity. Vzhľadom na to, že program kladie dôraz na bohatú domácnosť, sú herci často natáčaní vo svojich bezchybných, rozľahlých kuchyniach.

Nene Leakes, pobočka výstavy v Atlante, predniesla v roku 2013 jeden z najznámejších monológov série na tému chladnička. V rozhovore pre hovorcu sa tvárila rozrušene, keď opisovala vzhľad hotela, v ktorom dočasne bývala jedna z jej hviezdnych hviezd: Má bielu chladničku! Leakes zakvílila a na tvári mala kaleidoskop bolesti, zdesenia a nedôvery. Hovoril som si: „Ach, hej! Ach nie biela chladnička. Dievča, obuj si, prosím. Poďme ti nájsť domov, miláčik! “

Obrovská sklenená skriňa zásobená košmi zo žiarivých plodov Technicolor inštalovaných v dome ďalšej skutočnej ženy v domácnosti Yolandy Hadidovej upriamila pozornosť aj na franšízu seriálu Beverly Hills. Zatiaľ čo Hadid opustila show v roku 2016, účet Twitter s držadlom @YolandasFridge vytvorený počas jej pôsobenia občas tweetoval ako svoj transparentný spotrebič pre publikum viac ako 14 000 sledovateľov.

Napriek vizuálnej príťažlivosti sviežo zásobenej chladničky Hadid väčšina klientov nechodí so sklenenou prednou stranou - tak, ako by chceli, povedal Wollack.

koľko druhov orechov existuje

Celosklenené chladničky vyžadujú takú úroveň údržby, ktorá je vo všeobecnosti nezlučiteľná s ľudským životom. Musíte byť organizovaný a udržiavať svoju chladničku veľmi, veľmi upratanú, povedal Bullard. Inak to nevyzerá vôbec dobre. A sú veľmi drahé. Ich cena je 15 000 až 20 000 dolárov.

Skryté v očiach

Wollack a Bullard obaja uviedli, že zápal pre skrývanie spotrebičov je dôsledkom toho, že kuchyne sa stále častejšie používajú ako miestnosti na príležitostné zhromaždenie, a nie ako oblasti určené výlučne na prípravu jedla.

Kuchyne bývali skryté, povedal Wollack. Malo to dvere. Tam ste mali všetky svoje spotrebiče. Bolo to ako pracovný priestor. A teraz sú kuchyne skôr životným štýlom. Chcete, aby to bolo pekné a bezproblémové.

Tieto priestory sú zariadené ako obývačky, povedal Bullard. Pridávame umenie. Pridáte drahé osvetlenie. Ostrov sa stáva akýmsi moderným jedálenským stolom. (Skutočný jedálenský stôl zostáva obmedzený na samostatnú, menej využívanú miestnosť.)

Hovorca spoločnosti Sub-Zero potvrdil, že panelové modely chladničiek spoločnosti sú obzvlášť obľúbené vo veľkých metropolitných oblastiach. Bullard uviedol, že najrýchlejším spôsobom šírenia trendov v kuchyni sú obrázky na sociálnych médiách. V posledných niekoľkých rokoch podľa neho Instagram inšpiroval blesk zelených kuchýň.

Niektoré luxusné kuchynské vybavenie však zostáva nedostupné aj pre najbohatších zákazníkov - vybavenie vrátane chladničiek, ktoré dúfajú, že sa skryjú.

V tejto chvíli, Boh vie, nemôžete nikde nájsť chladničku, povedal Bullard. Je ťažké ich nájsť ako auto. Pandemické prerušenia v globálnom dodávateľskom reťazci spôsobili, že dokonca aj skromné ​​mrazničky nie sú od minulej jari dostupné takmer vôbec. Veci sa podľa neho v súčasnosti oneskorujú o mesiace a mesiace. A peniaze to v dnešnej dobe nerobia. Nemôžete zaplatiť viac, aby ste to získali rýchlejšie, pretože produkt jednoducho nie je k dispozícii.

druhy rastlín brečtanu v interiéri

Bullard bol nedávno poverený vyhľadaním kuchynskej chladničky pre šéfkuchára klienta. Nikde sme to nenašli, povedal. Nakoniec našiel použitý model. Konečná cena za použitú chladničku: 18 000 dolárov.

Robíš, povedal, čo musíš.

Tento článok sa pôvodne objavil v The New York Times.

Ak chcete získať ďalšie správy o životnom štýle, sledujte nás Instagram | Twitter | Facebook a nenechajte si ujsť najnovšie aktualizácie!