Naučte sa, ako si vytvoriť svoju vlastnú ružovú vodu
Každý rok v júni sme tu na našej farme zaplavení ružami.
Po tri pevné týždne som každé ráno vonku pred jedenástou hodinou ráno a zbieram bohaté, korenené kvety. Vysušíme pomerne veľkú časť úrody. Kým niektoré okvetné lístky sú suché, vyrábame ružový glycerit, ružové víno, med podávané z ružových lístkov a čerstvý ružový čaj. Na výrobu kúpeľových a telových výrobkov pre seba používam okvetné lístky ruží a na prázdniny začínam zbierať domáce darčeky.
Pre všetky naše produkty na farme používame Rosa rugosa. Tento druh kríkovej ruže je dosť vytrvalý a ľahko sa pestuje. Vytvára krásne dvojité kvety, po ktorých nasledujú šťavnaté boky. Nemáme tendenciu boky, pretože zbieram všetky kvety, ale ak necháte svoje kvety dozrieť, určite to stojí za ovocie balené do vitamínu C.
Tento rok som hľadal niečo nové, čo sa týka ruží. V dome, ktorý ešte nevyrábam, zostávajú iba dva zvyšné produkty z ruží - ružový éterický olej a ružová voda. Množstvo ružových lístkov, ktoré by som potreboval na výrobu éterického oleja, nie je možné na malej farme, takže som sa sústredil na vyskúšanie ružovej vody.
Čo je to ružová voda?
Ružová voda je svíravá, ale jemná. Je to prírodný čistiaci prostriedok, ktorý má schopnosť pomôcť s jemnými líniami a vráskami. Milujem ho pri menších zápaloch kože a ružovke. Ružová voda je tiež známa tým, že pomáha s akné a obnovuje rovnováhu pH pokožky.
Na internete existuje niekoľko receptov na ružovú vodu. Obzvlášť sa mi páči verzia Rosemary Gladstar, ale po hraní v kuchyni som urobil svoje vlastné revízie.
Ako si vyrobiť ružovú vodu
prísady
- 2-3 kvety čerstvých ružových lístkov
- voda
- suchý ľad
Smery
- Vyberte veľký konzervárenský hrniec a do stredu umiestnite tehlu. Položte misku na vrch tehly a potom pridajte dostatok okvetných lístkov, aby ste ich naplnili asi do polovice po stranách misy. Pridajte vodu na vrchol tehly.
- Veko položte na hrniec hore dnom a zapnite ho. Priveďte vodu do varu a potom znížte teplo na najnižšiu možnú teplotu, pričom si stále nechajte variť. Keď hrniec začne variť, opatrne pridajte suchý ľad do stredu veka. Poznámka: Pri manipulácii so suchým ľadom vždy noste silné rukavice (koža, vlna alebo ťažká guma). (Suchý ľad získavame z miestnej zmrzliny a niekedy je k dispozícii v obchodoch s potravinami alebo na večierkoch.)
- Budete musieť dávať pozor na svoje domáce stále nastavenie. Nastavte časovač na 20 minút. Počas tejto doby sa voda uvarí, na prevrátenom veku kondenzuje para a rúčka klesá nadol, až kým kvapká do misy pod ňou. Mali by ste očakávať, že dostanete 2-3 šálky vysoko účinnej ružovej vody, ale možno budete musieť urobiť druhé alebo tretie kolo v 20-minútových intervaloch. Stále kontrolujte svoju ružovú vodu, aby ste sa uistili, že nie je príliš zriedená.
- Odstráňte z tepla a nalejte do nádoby z tmavého skla na uskladnenie. To by malo trvať niekoľko mesiacov až jeden rok.
Čo bude ďalej?
Ružovú vodu s jednoduchou bavlnenou guľou môžete použiť ako adstringent počas dennej tváre. Môžete ho použiť ako základ pre hydratačný krém, kondicionér na vlasy alebo akýkoľvek iný kozmetický produkt, v ktorom by bola ruža pekná. Ružová voda sa tradične používa aj v koktailoch a zákuskoch.
Jedným z mojich najobľúbenejších spôsobov použitia domácej kvetinovej vody je pridať do nej kúsok klubovej sódy a slúžiť jej priateľom ako bylinný špargľ. Ružová voda podávaná týmto spôsobom s niekoľkými druhmi prstových sendvičov je perfektný spôsob, ako stráviť popoludnie s niekoľkými priateľkami.
Chcete získať všetky výhody ružovej vody, ale nechcete si vytvoriť svoj vlastný? Tu si môžete kúpiť organickú ružovú vodu (hydrosol).
Ako sa používa ružová voda?
Prosím, podeľte sa v sekcii komentárov nižšie!