Urobte Aloo Chapli kebab rýchlo podľa tohto jednoduchého receptu

Nie je väčšia radosť, ako si vychutnať dobré jedlo so svojou rodinou!

Chceli by ste skúsiť? (Foto: meghnasfoodmagic/ Instagram | Navrhol Abhishek Mitra)

Ak túžite po niečom inom, aby ste porazili svoje pondelkové blues, máme pre vás dnes prekvapenie. Keď sa niektorí ľudia obávajú objednávania jedla zvonku, prečo si neurobiť jedlo v reštaurácii doma len s niekoľkými jednoduchými prísadami? A ak sa pri tejto myšlienke usmejete, ste na správnom mieste!

Pozrite sa na tento recept na kebab Aloo Chapli, ktorý od spoločnosti YouTuber Meghna’s Food Magic priniesla vegetariánsku úpravu.

obrázky paliem s menami

Ďalší populárny Chapli Kabab v Afganistane/Péšávare, ktorý som prerobil na vegetariánsku verziu. Bonusovým bodom je však plátok paradajok na vrchole tohto kababu, ktorý ho odlišuje od všetkých ostatných kabábov na svete, uviedla v názve svojho príspevku na Instagrame.

Prísady

• 3-4-Varené, nastrúhané zemiaky
• 3 - drvené sušené chilli papričky
• Soľ podľa chuti
• Prášok z červeného chilli (na farbu)
• Plátky paradajok
• 2-3 lyžice-olej
• ½ lyžičky - prášok Amchur
• 1 ČL - drvené pražené kmínové semienka (jeera)
• 1 - nadrobno nakrájanú cibuľu
• Listy mäty
• 2 plátky - strúhanka
• Nadrobno nakrájaný koriander
• 1 lyžička - drvené koriandrové semená
• Nadrobno nakrájané zelené chilli papričky

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Príspevok zdieľaný spoločnosťou Meghna’s Food Magic (@meghnasfoodmagic)

Kroky

*Do veľkej sklenenej misy vezmite nastrúhané zemiaky. Uistite sa, že sú uvarené a nie prevarené.

*K tomu pridajte lyžičku rozdrvenej praženej jeery, drvených semienok koriandra a sušených čili papričiek (podľa chuti). Premiešajte a pridajte prášok amchuru alebo chaat masala.

*Potom pridajte nadrobno nakrájané zelené papriky, nakrájanú cibuľu, koriander, lístky mäty a strúhanku.

* Dobre premiešajte a vytvorte ploché okrúhle tvary. Uistite sa, že sú hrubé. Na vrch položte plátok paradajky a zatlačte, pričom vyvíjajte malý tlak.

*Plochú nepriľnavú panvicu rozohrejte na miernom až strednom ohni a zalejte 4-5 polievkovými lyžicami oleja. Potešte kebaby a varte ich, kým každá strana nezozlatne.

* Podávajte horúce s ponukou dipov alebo klasického zeleného chutney. Užite si to!

malé kríky na predzáhradku