Niektoré medy z konkrétnych rastlín sú účinnejšie ako ostatné. Zdroj: Thinkstock Images Med je viac ako len prírodné sladidlo; je známe, že má liečivé vlastnosti. Vo všeobecnosti má väčšina medov antibakteriálne, antioxidačné, protizápalové a prebiotické vlastnosti. Medzi ďalšie výhody, ktoré sa pripisujú medu, patria protinádorové, antimutagénne a antivírusové vlastnosti v závislosti od nutričného zloženia konzumovaného medu. Je známy svojimi vlastnosťami hojenia rán a ako gastrointestinálny liek. K dispozícii je niekoľko typov medov, z ktorých každý má odlišné vlastnosti.
ako spoznať strom podľa listov
Široké spektrum antibakteriálnych účinkov medu sa pripisuje rôznym faktorom vrátane vysokej koncentrácie cukru (80 percent cukru) a peroxidu vodíka. Medzi neperoxidové faktory patrí metylglyoxal (MGO) a jeho nízka hodnota pH. Peroxid vodíka a jeho vysoká osmolarita kvôli vysokej koncentrácii cukru sú dobre charakterizované antibakteriálne faktory.
Niektoré medy z konkrétnych rastlín sú účinnejšie ako ostatné. Manuka med, ktorý pochádza z novozélandského kríka Manuka, je jedným z takýchto príkladov. Zistilo sa, že je to účinná terapia zažívacích ťažkostí od kyslého refluxu, zápalu žalúdka, hnačky, vredov, H. pylori až po plesňové infekcie. Používa sa pri infekciách horných dýchacích ciest vrátane chronickej sinusitídy, nádchy a alergických symptómov.
Všetky medy obsahujú peroxid vodíka, ktorý im dodáva antibiotické vlastnosti. Med manuka však vykazuje antibakteriálnu aktivitu, ktorá sa nepripisuje peroxidu vodíka. Obsahuje mimoriadne vysokú koncentráciu neperoxidovej antibakteriálnej zlúčeniny metylglyoxalu (MGO). Metylglyoxal (MGO) ponúka vylepšené a jedinečné antibakteriálne účinky.
Med manuka má síce tiež peroxid vodíka, polyfenoly a ďalšie prospešné zložky, ale vďaka jedinečnej neperoxidovej aktivite má jedinečný med z medu Manuka (UMFw). Meria sa štandardom nazývaným fenolový štandard. Napríklad med z manuky UMF5 má rovnakú antibakteriálnu aktivitu ako 5 -percentný roztok fenolu. Manuka med sa predáva s hodnotením UMF; čím vyšší je faktor UMFw, tým väčšia je antibakteriálna účinnosť.
Ako to funguje? Navrhuje sa, aby UMF vykazoval prebiotický účinok a stimuloval rast dobrých baktérií (probiotík). Tento dobrý rast baktérií konkuruje kmeňom spôsobujúcim choroby a okrem toho má priame antibakteriálne účinky proti baktériám spôsobujúcim choroby. To môže byť prospešné nielen z hľadiska udržania zdravej črevnej mikrobioty, ale môže to poskytnúť aj určitú ochranu pred vznikom alergií. To môže byť dôvod, prečo sa tiež zistilo, že manukový med redukuje nezdravé baktérie v ústach v zubnom plaku.
Väčšinu medov je možné použiť na konzerváciu potravín, avšak zahrievanie môže tento účinok znížiť. Je zaujímavé, že manukový med si zachováva svoje antibakteriálne vlastnosti aj pri zahrievaní.
Bezpečný med pochádza z novozélandského kríka Manuka
Dokáže liečiť
Tráviace ťažkosti - reflux kyseliny, zápal žalúdka, hnačka, vredy, H. pylori
kde nájsť cédre
Plesňové infekcie
rastlinné krmivo pre izbové rastliny
Respiračné infekcie - chronická sinusitída, rinitída a alergické symptómy
Nezdravé baktérie v zubnom plaku
Obsahuje
Antibiotické vlastnosti pochádzajú z peroxidu vodíka
Vysoká koncentrácia neperoxidovej antibakteriálnej zlúčeniny metylglyoxalu (MGO)
Predáva sa s
Jedinečné hodnotenie faktora medu Manuka (UMFw) - čím vyšší je faktor UMFw, tým väčšia je antibakteriálna účinnosť
platanový list vs javorový list
UMF vykazuje prebiotický účinok a stimuluje rast probiotík
Zachováva si svoje antibakteriálne vlastnosti aj pri zahrievaní
Ishi Khosla je bývalý senior odborník na výživu v spoločnosti Escorts. Vedie Centrum diétneho poradenstva a prevádzkuje aj obchod so zdravou výživou. Cíti, že pre úplnú pohodu by mal človek integrovať telesné, duševné a duchovné zdravie. Podľa nej: Byť zdravý by malo byť konečným cieľom pre všetkých.