Viac cukru môže spôsobiť hypertenziu
Ľudia, ktorí jedia stravu s vysokým obsahom pridaného cukru, majú zvýšené riziko vzniku vysokého krvného tlaku alebo hypertenzie.
Nová štúdia zistila, že ľudia, ktorí jedia stravu s vysokým obsahom fruktózy vo forme pridaného cukru, majú zvýšené riziko vzniku vysokého krvného tlaku alebo hypertenzie.
Zistenia naznačujú, že obmedzenie potravín a nápojov obsahujúcich veľa fruktózy (cukru) môže znížiť riziko vzniku hypertenzie. Hypertenzia je najčastejším chronickým ochorením v rozvinutých krajinách a predstavuje hlavný rizikový faktor srdcových a obličkových chorôb.
Vedci sa snažia identifikovať environmentálne faktory, ktoré by mohli byť zodpovedné za rozvoj hypertenzie, a domnievajú sa, že svoju úlohu môže hrať aj fruktóza.
V priebehu minulého storočia dramatický nárast spotreby tohto jednoduchého cukru, ktorý sa používa na sladenie širokého spektra spracovaných potravín, odzrkadľuje dramatický nárast prevalencie hypertenzie.
Diana Jalal, MD (University of Colorado Denver Health Sciences Center) a jej kolegovia analyzovali údaje z národného prieskumu zdravia a výživy (2003-2006), aby zistili, či zvýšená konzumácia fruktózy prispela k zvýšeniu výskytu hypertenzie.
Štúdie sa zúčastnilo 4 528 dospelých z USA vo veku 18 rokov alebo starších bez predchádzajúcej hypertenzie. Účastníci štúdie odpovedali na otázky súvisiace s ich konzumáciou potravín a nápojov, ako sú ovocné šťavy, nealkoholické nápoje, pekárenské výrobky a cukríky.
Tím doktora Jalala zistil, že ľudia, ktorí konzumovali diétu 74 gramov a viac denne fruktózy (čo zodpovedá 2,5 sladkým nealkoholickým nápojom denne), mali o 26 percent, 30 percent a 77 percent vyššie riziko hladín krvného tlaku. 135/85 140/90 a 160/100 mmHg. (Normálne hodnoty krvného tlaku sú nižšie ako 120/80 mmHg.)
?? Naša štúdia identifikuje potenciálne modifikovateľný rizikový faktor vysokého krvného tlaku. Je však potrebné dokončiť dobre naplánované prospektívne randomizované klinické štúdie, aby sa zistilo, či diéty s nízkym obsahom fruktózy zabránia vzniku hypertenzie a jej komplikácií, ?? povedal doktor Jalal.
Štúdia sa objavuje v pripravovanom vydaní časopisu Journal of the American Society Nephrology.