Teraz super brokolica, ktorá chráni srdce, zabraňuje rakovine

Nový kmeň s názvom Beneforte obsahuje 3-krát viac zdraviu prospešných živín nazývaných glukorafanín.

Britskí vedci vyvinuli to, čo tvrdia, že je to super brokolica. ktoré môžu ľudí chrániť pred srdcovými chorobami a rakovinou.

Tím z Inštitútu pre výskum potravín a Centra Johna Innesa v Norwichi hovorí, že nový kmeň s názvom Beneforte vyzerá ako normálna brokolica, ale obsahuje trikrát toľko zdraviu prospešných živín nazývaných glukorafanín.

Výskum ukázal, že glukorafanín môže pomôcť chrániť pred srdcovými chorobami a rakovinou, medzi ktoré patrí črevo a prostata. Živina sa v čreve premieňa na zlúčeninu, sulforafán.

Vedci tvrdia, že to zjavne znižuje zápal, ktorý môže spôsobiť srdcový infarkt, zastavuje nekontrolované delenie buniek súvisiace s rakovinou v počiatočnom štádiu a posilňuje antioxidanty bojujúce proti chorobám.

Podľa vedcov, ktorí ju vyvinuli šľachtením - a nie genetickým inžinierstvom, zvyšuje super brokolica hladinu sulforafánu na dvojnásobok až štvornásobok normálnej brokolice.

Náš výskum poskytol nové pohľady na úlohu takejto zeleniny pre zdravie a môže viesť k potenciálne výživnejším odrodám našej známej zeleniny, ?? Profesor Richard Mithen, ktorý tím viedol, povedal.

Britský minister vedy David Willetts povedal: „Táto vynikajúca práca viedla k tomu, že sa vo Veľkej Británii pestuje a predáva vysoko komerčný produkt, čo predstavuje skutočnú podporu pre poľnohospodárstvo, naše zdravie a hospodárstvo.“

Zelenina sa začala predávať v Británii v Marks & Spencer a stojí menej ako dve libry za balenie.

Vyššie uvedený článok slúži len na informačné účely a nie je náhradou za odbornú lekársku pomoc. V prípade akýchkoľvek otázok týkajúcich sa vášho zdravia alebo zdravotného stavu sa vždy poraďte so svojim lekárom alebo iným kvalifikovaným zdravotníckym pracovníkom.

malý biely kvet so žltým stredom