Tipy na výživu: Zemiaky môžu byť pre vaše dieťa dobrým zdrojom draslíka a vlákniny
Zahrňte zemiaky do školského stravovania, aby ste zaistili, že vaše dieťa dostane tieto kľúčové živiny.
Zemiaky sú vhodné pre deti od jedného do troch rokov. (Foto: Thinkstock) Podľa štúdie zemiaky majú deti veľmi radi a môžu byť dobrým zdrojom draslíka a vlákniny pre deti vo veku od jedného do troch rokov.
lietajúci čierny chrobák v dome
Ukázalo sa, že zemiaky poskytujú osem percent odporúčanej dennej hodnoty vlákniny - dôležitej pre rast, vývoj a celkové zdravie detí.
Je dôležité, aby bola u detí podporovaná konzumácia všetkej zeleniny, najmä tej, ktorá je dobrým zdrojom draslíka a vlákniny, povedala Theresa A Nicklas z Baylor College of Medicine v USA.
Stravovacie návyky zavedené v detstve často prechádzajú do dospelosti, preto je veľmi dôležité podporovať deti v tom, aby si ako súčasť diéty pochutnávali na zelenine, aby mohli do dospelosti využívať výživové a zdravotné výhody, ktoré zelenina poskytuje, dodal Nicklas v článku publikovanom v časopise. Pokroky vo výžive.
Výskum ukázal, že deti vo veku 1-3 roky konzumovali iba 67 percent diétnych referenčných príjmov (DRI) pre draslík a 55 percent DRI pre vlákninu.
V štúdii žiakov základných škôl, ktorá ukázala, že študenti nekonzumujú väčšinu zeleniny, ktorá sa im ponúka pri školských obedoch.
Odpad z tanierov na biele zemiaky bol však najmenší spomedzi všetkých druhov zeleniny; zahrnutie zemiakov do školského stravovania je preto jedným z dôležitých spôsobov, ako pomôcť zaistiť, aby deti dostávali tieto kľúčové živiny, ktoré ich znepokojujú.