Recept na práškový mix pre domáce domáce Chai Lattes!

Jednoduchý, domáci recept Chai Latte

Všetci máme svoje slabosti.

Čajové čajové latky sú jedným z mojich a chute ma prepadnú po šedivých, únavných a lenivých dňoch. Som proti nim slabý a často sa vzdávam, keď túžba zasiahne. Keď som sa vkĺzol do kaviarní, aby som si oddával, vždy som odchádzal so šťastným bruchom, ale tiež s kalorickou ľútosťou a trávením viny.

Nikdy viac!

Upokojiť moju vinu som dlho a tvrdo hľadal mix kuchárskych receptov chai latte; ten, ktorý je zdravší ako väčšina ostatných, ale môže splniť moje okamžitý (chai) uspokojovacie potreby.

červené bobule, ktoré rastú na kríkoch

Bohužiaľ, všetky recepty, ktoré som našiel, obsahovali instantný čaj, práškový nemliečny krém a veľa bieleho cukru. Nie som veľký fanúšik instantných ingrediencií, takže som sa vytrvale snažil zostaviť (takmer) okamžitý práškový recept chai latte vyrobený z menšieho množstva zlých a viac dobrých. Tento „takmer okamžitý“ recept vyžaduje namočenie vrecka čaju do každej šálky hotového výrobku.

V žiadnom prípade to nie je zdravý nápoj, ale je zdravší ako väčšina ostatných a šialený chutný!

Recept Chai Latte: Mix „Takmer okamžitý“

zloženie:

• 1 ½ šálky sušeného organického sušeného mlieka bez sušeného mlieka (v prípade práškovej zmesi sa nedalo obísť)
• ¼ šálka organického práškového trstinového cukru - môžete pridať ¼ šálky suchého sušeného mlieka, ak chcete
• 1 ½ šálky organického trstinového cukru alebo iného prírodného sladidla (ako je organický cukor alebo organický kokosový cukor)
• 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
• 2 lyžičky mletého zázvoru
• 2 lyžičky mletej škorice
• 1 lyžička mletého muškátového orecha
• 1 čajová lyžička mleté ​​nové korenie
• 1 čajová lyžička mletého klinčeka
• ½ čajovej lyžičky mletého kardamómu (voliteľné - táto položka je drahá!)
• ½ čajovej lyžičky bieleho korenia (voliteľné - pre malý kop!)

(Tu nájdete širokú škálu organických korenín.)

Smery:

1. Zmiešajte vanilku s trstinovým cukrom. Nechajte zaschnúť a potom sa rozpadnite na malé kúsky. (Proces sušenia môžete urýchliť nanesením vanilkového cukru na koláč s koláčmi a vložením do pece s teplotou 150 ° -170 ° na 7-10 minút.)

2. Odmerajte korenie. Ak máte po ruke iba celé korenie, mleté ​​v mlynčeku na kávu, kuchynskom robote alebo vysokorýchlostnom mixéri (ako VitaMix), až kým nie sú jemným práškom.

3. Vo veľkej miske , kombinovať korenie, trstinový cukor, práškový cukor a sušené mlieko.

4. Dobre premiešajte, aby ste kombinovali prísady.

Už ste skoro pripravení na horúcu šálku chai!

5. Zamiešajte približne 2 tabuľky lyžice zmesi receptov chai latte do hrnčeka horúcej vody, vhoďte vrece organického čierneho čaju a nechajte čajový sáčok nechať niekoľko minút striecť. Pomaly popíjajte a užívajte si!

Tento recept predstavuje asi 4 litre suchej zmesi. Perfektne sa hodí do murovanej nádoby s kvart veľkosťou a dáva krásne darčeky pre milovníka chai vo vašom živote!

druhy jazmínových pôdokryv

Tip: pri rozdávaní darčekov zvážte zahrnutie škatule čierneho čaju a nádherného hrnčeka ako spoločníkov tejto vynikajúcej zmesi latte.

Doplňujúce Poznámky:

• Aby ste sa v hotovom nápoji nedotkli sedimentu alebo „plavákov“, zmiešajte práškovú zmes v kuchynskom robote alebo mixéri v 1 šarži, až kým sa nestane jemným práškom.
• Ak chcete, aby váš mix chai latte bol skutočne okamžite pridajte 1 ½ šálky nesladeného instantného čaju do suchej zmesi a spracujte v kuchynskom robote alebo mixéri v malých dávkach, kým konzistencia nebude pripomínať jemný prášok. (Čajový sáčok v kroku 5 už nie je potrebný!)
• Neváhajte a prispôsobte si tento mix podľa svojho vkusu, experimentujte s rôznymi zmesami korenia a rôznymi druhmi čaju!
• Ak dávate prednosť pravidelnému chai pred vanilkovým chai, jednoducho vynechajte vanilkový extrakt v prvom kroku.

(Pre záujemcov o pôvod moderného čaju latchia z Čai, pozrite si nižšie uvedené referenčné odkazy.)