Červený koberec

Pri uvedení knihy Od Oberoi do Oyo dominovali konverzácie o indickom hotelierstve.

Chitra Narayanan (úplne vpravo) pri štarte s ďalšími účastníkmi diskusie.

Bol to názov knihy, ktorý vyvolal záujem mnohých, a objasnenie toho istého bodu odštartovalo uvedenie novinárky Chitry Narayananovej z Oberoi na Oyo (Penguin, Rs 399), kde mapuje cestu indického hotelového priemyslu a výzvy, ktoré na neho vrhá vstup rôznych narušiteľov. Oberoi bol rozrušený z asociácie s Oyo, ale človek musí pochopiť, že akékoľvek spojenie s vašou značkou je, je to v kontexte niečoho aktuálneho. Ale ich nesúhlas pochádza z úradujúceho miesta a oni to nevnímajú rovnako, povedal Narayanan. Napriek tomu, že Taj bol prvým hotelom v krajine a je oveľa starším reťazcom, Oberoi možno považovať za prvých hotelierov v krajine, keďže Tatovia sú konglomerát a mali aj iné firmy. Podujatie sa konalo minulý týždeň v indickom medzinárodnom centre Dillí.

Večeru dominovala pútavá konverzácia, ktorá sa točila okolo pohostinstva, hotelových modelov a spôsobov podnikania. Diskusiu, ktorú moderoval Dilip Puri, predseda Indickej školy pohostinstva, diskutovali Aman Nath, zakladateľ a predseda, Neemrana Hotels, Aditi Balbir, generálny riaditeľ a zakladateľ, V Resorts a autor. Práve v priebehu rokov pokrývajúcich pohostinský priemysel pre rôzne finančné publikácie v krajine si Narayanan všimol vývoj a narušenie, ktorému čelí. Vstup zahraničných reťazcov, spoločností ako Oyo, online cestovných kancelárií a mladých začínajúcich spoločností, ktoré zmenili predmet podnikania, ju prinútil pozrieť sa na odvetvie hlbšie.

Predám miniatúrnu smútočnú vŕbu

Obal knihy

Videl som, že veľa starších reťazcov nedržalo krok s meniacimi sa časmi a chcelo sa pozrieť do budúcnosti. Veľa zahraničných reťazcov, s ktorými som hovoril, si bolo vedomých nových hráčov ako Airbnb, chápalo narušenie a skúšalo nové veci, ale myslel som si, že indické reťazce sú pomalé. V priebehu knihy som však videla, že Taj experimentuje so zavedením stredného hotelového reťazca Ginger a segmentácie značiek s Vivantou, hovorí.

Večer veteráni diskutovali o tom, ako sa hotely postupom času stavajú a či existuje indický štandard hotelierstva alebo by ste sa mali riadiť Západom a ako je dnes populárne slovo zážitkové.

čierny chrobák v mojom dome