Špeciálny recept na Deň republiky: Tu je návod, ako si doma pripraviť fúziu prosa z líšky

Chceli by ste to vyskúšať doma?

Ak sa cítite experimentovaní a chcete vyskúšať niečo nové, tu je recept na fúziu prosa líščieho. (PR leták)

Štátny sviatok znamená zostať doma, dohnať stratený spánok a samozrejme dobre sa najesť. Všetci si uvedomujeme dôležitosť zdravej výživy a výživných potravín, obzvlášť teraz, keď sa toľko zameriavame na prirodzenú imunitu.

Pri príležitosti oslavy je tu preto delikátny recept priamo z kuchyne šéfkuchára Anurudha Khannu, výkonného šéfkuchára viacerých nehnuteľností v The Westin Gurgaon, New Delhi a The Westin Sohna Resort and Spa.

Ak sa cítite experimentovaní a chcete vyskúšať niečo nové, tu je recept na fúziu prosa líščieho. Pokračuj v čítaní.

Prísady

- Proso - 180 g
- Mrkva hovorí - 40g
- Fazuľové kocky - 40 g
- Brokolica plaváky blanšírované - 30g
- Bledá koža z vlašských orechov - 10 g
- horčičné semienko - 1g
- Miestne kari listy - 1g
- soľ - 2 g
- Ghí - 10 ml
- nakrájanú cibuľu - 10 g
- nasekaný zázvor - 3 g
- Zelené chilli nakrájané - 3 g
- Voda - 20 ml
- kokosové čatní - 30 g
- strúhaný kokos - 20 g
- kmínové semeno - 1 g

Metóda

* Ghí najskôr vezmite do panvice a zohrejte.
* Pridajte horčičné semienka a kari listy. Keď začne praskať, pridajte cibuľu a zázvor.
* Cibuľu a zázvor chvíľu podusíme a pridáme mrkvu, fazuľu, čili a povaríme.
* Pridajte vodu, kurkumu a soľ.
* Blanšírované brokolica medzitým nakrájajte na malé kúsky.
* Pridajte uvarené proso so zeleninovou zmesou a varte 20 minút.
* Dokončite upma pridaním koriandrovej pasty a chutney a varte oddelene 5 minút.