Reštaurácia zavesená na žeriave, 160 stôp nad zemou, ponúka vzrušujúci zážitok z nie tak vzrušujúceho jedla

Skúsenosti nie sú lacné. V súčasnej dobe je cena za sedadlo od pondelka do štvrtka 2499 Rs, zatiaľ čo cez víkendy sa zvyšuje na 3000 Rs

Flydining, nová reštaurácia v meste Noida, kŕmi hostí, ktorí sedia vysoko vo vzduchu. (Expresné foto Abhinav Saha)

Najnovší kulinársky zážitok v Noide si vyžaduje viac ako liatinový žalúdok. Flydining Noida, ktorý sa otvoril začiatkom tohto mesiaca, umožňuje stravníkom jesť pri stole zavesenom na žeriave - 160 stôp nad zemou. Kulinársky zážitok, ako ho nazýva partnerský majiteľ Namit Bharadwaj, pozostáva zo stola a 24 stoličiek privarených k plošine, ktorá sa potom zdvihne do vzduchu na 40 minút, počas ktorých sa hosťom podáva mocktail, občerstvenie a dezert.

Toto miesto v súčasnej dobe beží v piatich slotoch od 18:00 do 12:00. Popoludní plánujeme otvoriť sloty, pretože sme mali veľa žiadostí, najmä od žien, ktoré chcú organizovať párty pre mačiatka, povedal Bharadwaj.

druhy akát

Pri takomto usporiadaní je bezpečnosť prvoradá. Bharadwaj uviedol, že celá konštrukcia s hmotnosťou 10 ton bola postavená a certifikovaná v Nemecku a denne prebieha bezpečnostná kontrola žeriavu, ktorý dokáže zdvihnúť až 180 ton, a plošiny, ku ktorej je pripevnený stôl a stoličky.

V intervaloch medzi každou 40-minútovou smenou sa plošina čistí a testuje sa zariadenie. Akonáhle sú zákazníci usadení, ich bezpečnostné pásy sa trikrát skontrolujú. Personál, ktorý nosí bezpečnostné pásy, je tiež vybavený vysielačkami pre prípad, že sa niečo pokazí. Podľa bezpečnostného personálu sa zariadenie nedostane do vzduchu, ak je rýchlosť vetra viac ako 22 km/h, ktorá sa vyhodnocuje denne.

fialový kvet, ktorý rastie na viniči

Toto miesto v súčasnej dobe beží v piatich slotoch od 18:00 do 12:00. (Expresné foto Abhinav Saha)

Skúsenosti nie sú lacné. V súčasnosti je cena za sedadlo od pondelka do štvrtka 2499 Rs, zatiaľ čo cez víkendy sa zvyšuje na 3000 Rs. Najčastejšími otázkami zákazníkov po bezprostredných obavách o bezpečnosť je, či sú deti povolené a či nie. pár, aby si rezervovali celý stôl a hľadali súkromie počas romantickej noci.

Stoličky sú navrhnuté tak, aby sa dali otáčať do strán a nakláňať sa dozadu. Zamestnanec reštaurácie ručne otáča stôl a okrem hostí sú na jedálenskom stole prítomní dvaja kuchári a fotograf. Všetky tri sú pripevnené k streche stola, ktorá umožňuje pohyb po úzkom priestore. Nikdy predtým som v takej zostave nepracoval. Ale je to vzrušujúce. Neexistuje žiadny strach a cítim sa bezpečne, povedal jeden z kuchárov, ktorý sa zdvojnásobí ako DJ a medzi podávaním jedla mení hudbu.

V tej výške je možné vidieť výškové budovy, rozlet DND a celý sektor 18. Je to úchvatný pohľad, čo je dobrá vec, pretože jedlo je, úprimne povedané, zážitkom. Večere sa podávali ako to, čo webová stránka označuje ako progresívnu ázijskú kuchyňu, medzi ktoré patrili pečený Roomali Paneer Pinwheel, Popeye's on the Sky (kukuričný pohár podávaný na ostro vyprážanom špenáte), spálený vodný gaštan a koláč Shiitake, domáci banán Bonda s nebeskou ryžou (podávané s malajským žltým karí) a Vtáčie hniezdo vo vzduchu (ostré nite tureckého pečiva s bielou a horkou čokoládou). Kým veterník Paneer a ryža s malajským žltým karí boli chutné, zvyšok jedla bol prinajlepšom jedlý.

Je to však jeden z tých vzácnych kulinárskych zážitkov, ktoré by nemali byť až tak o jedle, ako o adrenalíne, ktorý sa dostaví tak vysoko nad mesto s nohami visiacimi vo vzduchu. Jedáleň Sakshi Jain, ktorá tam bola so svojou rodinou, uviedla, že okrem záchvatu úzkosti, keď sa plošina začala šíriť vzduchom, si tento zážitok užila. Po nejakom čase zabudnete, že ste niekedy nervózni, a 40 minút len ​​tak ubehlo, povedala.

štíhle stromy do malých priestorov

V prípade závratov alebo choroby môže byť stôl spustený do 30 sekúnd, uviedol bezpečnostný úradník. Zážitok bol prvýkrát testovaný v Bengaluru v auguste minulého roku, ale odvtedy sa vypol. Ďalším obľúbeným miestom po Noide je Gurgaon.

V Dillí nie je miesto, pretože výhľad je zásadným prvkom kulinárskeho zážitku. Gurgaon má prosperujúce firemné prostredie a je tu miesto pre inovácie. V Hyderabade sa chystá aj ďalšia reštaurácia. Žeriav pochádza z Dubaja, pričom všetky ostatné zariadenia sú z Nemecka, aby sa zaistila vysoká kvalita, povedal Bharadwaj.