Úloha kolagénu v našich životoch
Kolagénový hydrolyzát je hydrolyzovaná forma proteínu a nazýva sa aj želatína. V poslednom desaťročí sa jej venuje čoraz väčšia pozornosť.
Novo nájdená vrstva interstícia pozostáva z telesných buniek (A) kolagénových zväzkov (B). (Zdroj obrázku: Príroda) Kolagén je najrozšírenejším proteínom u zvierat, ktorý sa nachádza ako štrukturálna zložka spojivových tkanív a tvorí 25-35% obsahu bielkovín. Nachádza sa vo vláknitých tkanivách, ako sú šľachy, väzy, chrupavky a koža.
Naše telo kolagén produkuje pravidelne, ale s pribúdajúcim vekom spomaľuje. Medzi ďalšie návyky životného štýlu, ktoré môžu spomaliť produkciu, patrí fajčenie, pobyt na slnku alebo ultrafialovom svetle a nezdravá strava. Niektoré zdravotné podmienky môžu tiež vyčerpať ukladanie kolagénu. Nižšie hladiny majú za následok vrásky, ochabnutú pokožku, bolestivé kĺby, zvýšenú suchosť a zlé hojenie.
oranžová a čierna identifikácia chyby
Kolagénový hydrolyzát je hydrolyzovaná forma proteínu a nazýva sa aj želatína. V poslednom desaťročí sa jej venuje čoraz väčšia pozornosť. Niekoľko pokusov na zvieratách a klinických skúšok v rokoch 2010-2017 preukázalo jeho priaznivé účinky vrátane antioxidantov, účinkov proti starnutiu, proti osteoporóze a osteoartritíde, protizápalových, protinádorových, hojivých, antihypertenzívnych, antiaterosklerotických, proti obezite a hypoglykemické účinky.
Výskumná štúdia na zvieratách publikovaná v Číne v roku 2017 ukázala, že užívanie 10 g kolagénhydrosylátu raz denne po dobu viac ako šesť týždňov ukázalo zvýšenie hydratácie pokožky, zníženie tvorby hlbokých vrások a zlepšenie pružnosti pokožky. Nie je prekvapením, že účinky boli evidentnejšie u žien nad 30 rokov. Menšie štúdie uviedli pozitívne účinky na bolesti kĺbov a osteoporózu.
Zistilo sa tiež, že kolagénový hydrolyzát má dôležitú úlohu v športovej výžive. Prvá klinická štúdia publikovaná v roku 2008 v časopise „Súčasný lekársky výskum a názory“ ukázala zlepšenie bolestí kĺbov u športovcov, ktorí s ňou boli liečení ako s doplnkami. Aj keď je na podporu jeho používania medzi športovcami potrebných viac štúdií, rozhodne sa zdá, že má potenciálne prospešnú úlohu medzi tými, ktorým hrozí poškodenie a zranenie kĺbu.
V skutočnosti ďalším aspektom kolagénu je to, že je hlavnou súčasťou svalov a môže mať vplyv na svalové prírastky, ako aj na výkon. Kolagén obsahuje koncentrované množstvo glycínu, aminokyseliny, ktorá sa podieľa na syntéze kreatínu. To môže svalom poskytnúť palivo potrebné na cvičenie.
čiernobiela pásikavá húsenica
Aj keď je potrebný ďalší výskum kolagénu a cvičenia, štúdia z roku 2015 sa zamerala na doplnky kolagénu u 53 starších mužov so sarkopniou, čo je stav, pri ktorom dochádza k úbytku svalovej hmoty v dôsledku starnutia. Po 12 týždňoch tí, ktorí užívali doplnky spolu s odporovým tréningom, zaznamenali nárast odbúravania tukov a svalovej sily viac ako v skupine s placebom.
Ďalšími oblasťami, kde bol kolagén užitočný, sú problémy s trávením a črevami. Kolagén je v črevnom spojivovom tkanive a môže pomôcť podporiť a posilniť ochrannú výstelku tráviaceho traktu. Je to dôležité, pretože zmeny v bariérovej funkcii čriev môžu umožniť toxínom a nestráveným časticiam jedla prejsť do krvného obehu. Výsledkom sú zápaly, poruchy imunity, psychologické a neurologické choroby.
Kolagén sa väčšinou získava z kože, kostí a rybích šupín ako želatína pomocou horúcej vody, takže prísni vegetariáni môžu potrebovať alternatívy. Niektoré potraviny, ktoré môžu zvýšiť produkciu kolagénu v našom tele, sú mandle, semená, bobule, kivi, avokádo, mrkva, paradajky, tmavozelená listová zelenina a cesnak.
veľký strom s ružovými kvetmi