Káva Starbucks v Kalifornii musí mať varovanie pred rakovinou, rozhoduje súd
Sudca vrchného súdu v Los Angeles Elihu Berle v stredajšom rozhodnutí uviedol, že Starbucks a ďalšie spoločnosti nepreukázali, že by existovalo významné riziko karcinogénu produkovaného v procese praženia kávy, súdne dokumenty ukázali, že
V centre sporu je akrylamid, karcinogén nachádzajúci sa v mnohých varených potravinách, ktorý vzniká počas praženia. (Zdroj: Pixabay) Sudcovia rozhodli, že predajcovia kávy v Kalifornii budú musieť varovať, pretože varenie môže obsahovať zložku spojenú s rakovinou.
Vinníkom je chemická látka vyrábaná v procese praženia fazule, ktorá je známym karcinogénom a bola jadrom osemročného právneho boja medzi malou neziskovou skupinou a spoločnosťou Big Coffee.
Rada pre vzdelávanie a výskum toxických látok chcela, aby kávový priemysel odstránil akrylamid zo svojho spracovania - ako to urobili výrobcovia zemiakových lupienkov, keď ich pred rokmi zažaloval - alebo zverejnilo nebezpečenstvo v zlovestných výstražných značkách alebo štítkoch. Priemysel vedený spoločnosťou Starbucks Corp. uviedol, že hladina chemikálie v káve nie je škodlivá a akékoľvek riziká prevažujú nad výhodami.
identifikovať strom podľa listov
Sudca vrchného súdu v Los Angeles Elihu Berle v stredu uviedol, že kávovary na súde nepredložili náležité dôvody, aby mohli zvíťaziť.
Zatiaľ čo žalobca predložil dôkazy o tom, že konzumácia kávy zvyšuje riziko poškodenia plodu, dojčiat, detí a dospelých, experti na lekársku a epidemiológiu obžalovaných vypovedali, že nemajú žiadny názor na príčinnú súvislosť, napísal Berle vo svojom navrhovanom rozhodnutí. Obžalovaní nedokázali uspokojiť svoje bremeno dokazovania ..., že konzumácia kávy je prínosom pre ľudské zdravie.
Zverejnený výstražný nápis Proposition 65 v kaviarni Starbucks v Los Angeles. Sudca vrchného súdu Elihu Berle rozhodol, že kalifornské zákony vyžadujú, aby kávové spoločnosti niesli výstražný štítok pred hrozivou rakovinou kvôli chemikálii vyrobenej v procese praženia. (Zdroj: AP) Žaloba bola vznesená proti spoločnosti Starbucks a 90 spoločnostiam podľa zákona prijatého kalifornskými voličmi v roku 1986, ktorý bol pripočítaný k odbúravaniu chemikálií spôsobujúcich rakovinu z nespočetných produktov a tiež bol kritizovaný za to, že viedol k rýchlemu vyrovnaniu otrasov.
Zákon o bezpečnej pitnej vode a presadzovaní toxických látok, lepšie známy ako návrh 65, vyžaduje výstražné štítky pre približne 900 chemikálií, o ktorých je známe, že spôsobujú rakovinu alebo vrodené chyby. Umožňuje súkromným občanom, advokačným skupinám a zástupcom žalovať v mene štátu a vyberať časť občianskoprávnych sankcií za neposkytnutie varovaní.
Tento súdny proces sa stal výsmechom návrhu 65, zamotal hlavu spotrebiteľom a nerobí nič pre zlepšenie verejného zdravia, povedal William Murray, prezident a generálny riaditeľ Národnej asociácie kávy, ktorý dodal, že káva sa ukázala ako zdravý nápoj.
Vedecké dôkazy o káve sa už dlhší čas pohybujú tam a späť, ale v poslednom čase sa zmiernili obavy z možného nebezpečenstva kávy, pričom niektoré štúdie zistili prínos pre zdravie.
V roku 2016 rakovinová agentúra Svetovej zdravotníckej organizácie vyňala kávu zo svojho zoznamu možných karcinogénov.
Štúdie naznačujú, že káva pravdepodobne nespôsobí rakovinu prsníka, prostaty alebo pankreasu a zdá sa, že znižuje riziko rakoviny pečene a maternice, uviedla agentúra. Dôkazy na stanovenie jeho účinku na desiatky ďalších typov rakoviny nie sú dostatočné.
Kávové spoločnosti uviedli, že nie je možné odstrániť akrylamid z ich výrobku bez narušenia chuti.
hnedý pavúk so žltými škvrnami
Advokát Raphael Metzger, ktorý podal žalobu a vypije niekoľko šálok kávy denne, však uviedol, že priemysel môže chemikáliu odstrániť bez narušenia chuti.
Pevne verím, že ak to dokáže odvetvie zemiakových lupienkov, dokáže to aj kávový priemysel, povedal Metzger. Varovanie nebude také účinné, pretože je to návykový produkt.
Mnoho kaviarní už zverejnilo varovania, ktoré uvádzajú, že akrylamid je chemikália spôsobujúca rakovinu, ktorá sa nachádza v káve. Známky, ktoré majú byť umiestnené na mieste predaja, sa však často nachádzajú na miestach, ktoré nie sú ľahko viditeľné, napríklad pod pultom, kde je k dispozícii smotana a cukor.
Zákazníci v obchodoch, ktorí odosielajú varovania, si ich často neuvedomujú alebo ich nezaujímajú.
Popoludňajší kávičkári v Los Angeles Starbucks uviedli, že by sa mohli po vynesení rozsudku pozrieť na varovanie alebo sa nad pitím kávy zamyslieť, ale pohár joe pravdepodobne zvíťazí.
Jednoducho si nemyslím, že by ma to zastavilo, povedala Jen Bitterman, technológka digitálneho marketingu. Milujem chuť, milujem rituál, milujem vysokú energiu a myslím, že som na tom závislý.
Darlington Ibekwe, právnik v Los Angeles, povedal, že varovanie pred rakovinou by bolo nepríjemné, ale nezabránilo by mu to liečiť sa tromi latte týždenne.
Je to ako s cigaretami. Ako, sakra, teraz to musím vidieť? povedal. Kámo, vychutnávam si kávu.
Obžalovaní majú niekoľko týždňov na to, aby napadli rozsudok, kým nebude právoplatný, a mohli by sa domáhať nápravy na odvolacom súde.
Ak by rozhodnutie platilo, mohlo by to mať za následok prísnu finančnú pokutu a mohlo by to poškodiť spotrebiteľov za hranice štátu.
Sudca môže stanoviť ďalšiu fázu procesu, aby zvážil potenciálne občianske sankcie až do výšky 2 500 dolárov na osobu exponovanú každý deň počas ôsmich rokov. To by mohla byť astronomická suma v štáte s takmer 40 miliónmi obyvateľov, aj keď taká vysoká pokuta je nepravdepodobná.
malé biele kvety v strapcoch
Kalifornský nadmerný trh by mohol sťažiť prispôsobenie obalov s výstražnými štítkami konkrétne obchodom v štáte.
To znamená, že mimoštátni konzumenti kávy by si tiež mohli vziať kávu s varovaním pred rakovinou. Smotana a cukor by boli stále voliteľné.