Letné recepty - Ananás na tanieri

Ananás dodáva väčšine jedál zaujímavý nádych a je plný výživy. Tu je niekoľko jednoduchých a chutných receptov, ktoré môžete rýchlo pripraviť.

Okrem toho, že je ananás nádherne chutné ovocie, je tiež veľmi výživný. (Zdroj: súborová fotografia)

Ananás je jedným z tých vzácnych tropických plodov, ktoré sú k dispozícii po celý rok. Obsahuje tiež obrovský výživový punc s vitamínmi A, C, E a K, draslíkom, vápnikom, elektrolytmi a fytoživinami, ako je karotén.

Ovocie je tiež bohatým zdrojom antioxidantov a pomáha predchádzať poškodeniu buniek a chráni nás pred chorobami, ako je ateroskleróza, srdcové choroby, artritída a rôzne druhy rakoviny. Ovocie okrem toho zabraňuje prechladnutiu, zlepšuje zrak, podporuje zdravé ďasná, buduje silné kosti, zabraňuje svalovej degenerácii, podporuje trávenie a posilňuje imunitný systém.

A čo je najdôležitejšie, je to úplne chutné. Tu je niekoľko skutočne jednoduchých receptov s použitím tejto prísady.

Ananásová pulissery: Klasické kari od Kerely

Prísady
1- ananás
3 až 4 zelené chilli
1 lyžička- kurkumový prášok
Na ochutenie soli
3 šálky- tvaroh
1/2 lyžičky- senovka grécka
Na mletie na jemnú pastu
1-1/2 šálky- strúhaný kokos
2- šalotka
Cesnak 3 až 4 (voliteľné)
1 lyžička- kmínové semená

Na temperovanie
1 polievková lyžica- olej
3/4 lyžičky- horčičné semienka
Niekoľko listov kari
1 až 2- sušené červené chilli papričky
3- Nakrájaná šalotka

aké sú niektoré zvieratá v tropickom dažďovom pralese

Metóda
* Kokos, kmín, cesnak a šalotku spolu pomelieme na hladkú jemnú pastu. Držte bokom.

* Tvaroh porazte a držte bokom.

* Ananás nakrájajte na kúsky.

* Vložíme do tlakového hrnca spolu s nastrúhanými zelenými papričkami, kurkumou, soľou a vodou, aby prikryli ananás a varíme, kým nie sú hotové (3-4 píšťaly). Ananás by mal byť pevný.

* Pridajte mletú kokosovú pastu a priveďte k varu. Znížte teplo.
* Pridajte vyšľahaný tvaroh a dobre premiešajte. V prípade potreby pridajte soľ.

* Keď sa má variť, vypnite teplo a pridajte prášok zo senovky gréckej.

* Na panvici rozpálime olej. Pridajte horčičné semienka. Keď začnú striekať, pridajte kari listy, chilli a šalotku. Keď šalotka zhnedne, vypnite teplo. Ak máte pocit, že kari potrebuje viac farby, môžete pridať trochu viac prášku z kurkumy.

* Toto nalejte na kari.

* Podávame s ryžou. Chuť by bola lepšia, keby bola pripravená niekoľko hodín pred podávaním.

Ananásové lupienky od Raihanans Cuisines

Prísady
1- ananás

Metóda
* Rúru nastavte na najnižšiu teplotu. Ananás zbavíme šupky a nakrájame na najtenšie plátky.

* Položte ho na pekáč. Uistite sa, že ste stojan položili na plech vystlaný pergamenom. Vložte ho do rúry na tri hodiny alebo kým sa pri dotyku nebude cítiť suchý a chrumkavý!

Pozrite si video tu

Ananásová ryža od VahChef

Prísady
10 g - kešu oriešky
10 g - mandle
1 stredná - cibuľa (nakrájaná)
2 lyžice - paprika
1 polievková lyžica - zelené chilli papričky (nadrobno nakrájané)
Soľ Podľa chuti
1 šálka - ananás (nakrájaný na kocky)
1 polievková lyžica - horčičná pasta
1/2 šálky - čerstvý kokos (strúhaný)
2 lyžičky - listy mäty
2 lyžičky - lístky koriandra
2 šálky - ryža (varená)

Metóda
* Na panvicu pridajte kešu oriešky, mandle, nakrájanú cibuľu, papriku, zelené chilli papričky a varte, kým cibuľa nebude priehľadná.

* Pridajte soľ a ananásové kocky a varte niekoľko sekúnd

* Pridajte horčičnú pastu, strúhaný kokos a dobre premiešajte.

* Nakoniec pridajte lístky mäty, koriander, ryžu a dobre premiešajte.

* Podávajte horúce.

Pozrite si video tu.

Ananásová salsa od Food Jazz

Prísada
2 šálky - ananás (nakrájaný na kocky)
2 - paradajky (nakrájané)
1/2 šálky - cibuľa
2 lyžice - koriandr (nakrájaný)
1- Jalapeňo korenie (nadrobno nakrájané)
1- citrón

Metóda
* Vložte ananás do misky spolu s nakrájanými toubami a cibuľou.

žlté húsenice s čiernymi škvrnami

* Pridajte k tomu jalapeňo korenie a koriander s dobrou štipkou soli. Stlačte vápno a dajte salsu hodiť.

* Pred podávaním dajte do chladničky na hodinu.

Sledujte video tu

Ananásové smoothie spaľujúce tuky od Orange Health

Prísady
1 šálka - ananás (nakrájaný na kocky)
1- zázvor
Voda

Metóda
* Pridajte nakrájaný ananás do mixéra spolu so zázvorom a vodou.

* Poriadne premiešajte a smoothie je pripravené.

Sledujte video tu.

Napíšte nám, ktorý z nich dopadol najlepšie, v sekcii komentárov nižšie.