Prechod na hnedú ryžu môže pomôcť schudnúť

Zrýchlite chudnutie, pretože hnedá ryža je rovnako dobrá ako 30 minút rýchlej chôdze.

Prejdite na hnedú ryžu! (Zdroj: Thinkstock Images)

Snažíte sa zhodiť tie kilá navyše? Nová štúdia tvrdí, že prechod na hnedú ryžu alebo ovsené vločky z rafinovaných obilnín môže byť rovnako dobrý ako 30-minútová rýchla prechádzka, ktorá pomôže urýchliť chudnutie.

názov stromu s ružovými listami

Vedci zistili, že nahradenie celých zŕn rafinovanými v strave zvyšuje stratu kalórií a zrýchlenie
metabolizmus. Ľudia, ktorí jedli stravu s celozrnnými výrobkami, ktorá zodpovedala odporúčanej dennej dávke (RDA) pre vlákninu, stratili takmer 100 kalórií za deň v dôsledku kombinácie zvýšeného pokojového metabolizmu a väčších strát stolicou.

To je v porovnaní s ľuďmi, ktorí jedli rafinované obilniny bez veľkého množstva vlákniny. Mnohé predchádzajúce štúdie naznačili výhody celozrnných výrobkov a vlákniny na riziko chronických ochorení, povedal Phil J Karl z Tufts University v USA.

Táto štúdia pomáha kvantifikovať, ako celé zrná a vláknina fungujú v prospech riadenia hmotnosti a poskytujú dôveryhodnosť
už skôr uvádzali súvislosti medzi zvýšenou konzumáciou celých zŕn a vlákniny, nižšou telesnou hmotnosťou a lepším zdravím, povedal Karl.

Pozrite sa, čo ešte prináša novinky v životnom štýle, tu

Zabezpečili sme všetku stravu, aby sa zloženie stravy líšilo iba zdrojom obilnín. Kalórie navyše
Strata tých, ktorí jedli celé zrná, sa rovnala rýchlej 30-minútovej prechádzke – alebo ak si každý deň vychutnali extra malý koláčik, pokiaľ ide o jeho vplyv, povedala Susan B Roberts z Tufts. Výskumný tím uskutočnil osemtýždňovú randomizovanú jednoducho zaslepenú porovnávaciu štúdiu s 81 mužmi a ženami vo veku od 40 do 65 rokov.

V prvých dvoch týždňoch štúdie jedli všetci účastníci rovnaký typ jedla a stanovili sa individuálne potreby kalórií. Po dvoch týždňoch boli účastníci náhodne pridelení, aby jedli stravu, ktorá zahŕňala buď celé zrná, alebo rafinované obilniny.

Celozrnná strava a strava rafinovaných zŕn sa líšili najmä obsahom obilnín a vlákniny – energia, zloženie makroživín, typ jedla a štruktúra jedla boli podobné. Účastníci boli požiadaní, aby skonzumovali všetko poskytnuté jedlo a nič iné, vrátili jedlo, ktoré nezjedli, a pokračovali vo svojej obvyklej fyzickej aktivite.

Účelom tejto diétnej kontroly bolo študovať účinok celých zŕn v porovnaní s rafinovanými obilninami na odpočinok
rýchlosť metabolizmu a fekálne straty energie, ako aj pocity hladu a plnosti. Počas ôsmich týždňov vedci merali hmotnosť, rýchlosť metabolizmu, hladinu glukózy v krvi, kalórie vo výkaloch, hlad a sýtosť. Na konci štúdie mali tí, ktorí jedli celé zrná, zvýšený pokojový metabolizmus a fekálne straty energie v porovnaní s tými, ktorí jedli rafinované zrná.

Dodatočné fekálne straty energie neboli spôsobené samotným extra vláknom (ktoré bolo zohľadnené vo výpočtoch), ale
z vplyvu vlákniny na stráviteľnosť iných kalórií potravy. Štúdia bola publikovaná v American Journal of Clinical Nutrition.

hnedý pavúk s bielou čiarou na chrbte