Stôl pri mori

Kiki’s Cafe and Deli, kde dobré jedlo dopĺňa uvoľnenú atmosféru a krásny výhľad, je najnovšou reštauráciou Mandwa Jetty.

Priestor na posedenie v kaviarni Kiki.

Slnko zapadá a vlny na pláži Mandwa žiaria. Hudba hučí v pozadí, je optimistická a zároveň upokojujúca a fúka chladný vánok. Pomarančové mojito v ruke dotvára scénu. Nachádzate sa v Kiki’s Cafe and Deli, 45 minút jazdy loďou od mesta, no v tejto reštaurácii nie je ani náznak chaotického ruchu v Bombaji. Jeho steny sú natreté modrou farbou ako škatuľka od Tiffanyho, dokonalý plážový tieň a zo stropu visia bicykle.

bobule, ktoré vyzerajú ako čerešne

V Kiki's prichádzajú všetky druhy ľudí. Firemní ľudia sa sem prevezú rýchlym člnom a vychutnajú si fantastické raňajky – miešané vajíčka s hľuzovkovým olejom alebo jedlo s názvom The Heart Attack s hranolkami, vajíčkami, salámou a domácou majonézou. Niektorí sa zastavia na ceste na iné pláže, ako je Kashid, aby si dali sendvič alebo Alibugger, ktorý sa dodáva s údenou kuracou klobásou, vyprážanou cibuľkou, majonézou z pušného prachu a oblátkami, alebo Pulled Chicken Tikka Burger s tandoori kuracím mäsom a marinovanou cibuľou v chilli. . Tí, ktorí bývajú v Alibaug, si na večeru zastrčia rôzne lokše a určite slintajú nad tým s bazalkovým pestom, hubami a parmezánom. A ak to ponúka neustále sa meniace menu, môžu si pochutnať aj na pomaly varenom Malvani King Fish Curry.

Pozrite si, čo ešte prináša novinky:

Ak sa rozhodnete ísť do Kiki’s, požiadajte o Kobe baklažán, ktorý pozostáva z vyprážaných kúskov brinjalu namočených v sladkej, lepkavej japonskej omáčke. Grécky jogurtový kebab s paradajkovou salsou je tiež povinný ochutnať, jemne vyvažujúci rad chutí, a tak isto aj špenátový parmezán Samosa, klasický favorit s malým nádychom. Vyhnite sa suchým a dosť tvrdým špagetám Aglio e Olio, pretože to bolo jedno z mála sklamaní v rozsiahlom menu. Ako dezert sa rozhodnite pre jablkový koláč alebo čokoládový hľuzovkový koláč.

Jedlo u Kiki's

Jedálny lístok je veľkým krokom vpred pre trojročnú Kiki’s, ktorá bola ešte pred troma mesiacmi len na jedlo so sebou. Jedlá boli obmedzené na sendviče a rýchle sústa. Teraz, s ďalším priestorom na sedenie, ktorý sa otvára smerom k moru, má reštaurácia cez víkendy oveľa viac dovolenkových návštevníkov. Vlnolam, ktorý sa momentálne vyrába, môže znamenať, že Kiki's sa nebude musieť počas monzúnov vypnúť, ako to zvyčajne býva.

Majiteľ, Nitin Mongia, sa chopil varenia sám a experimentoval s príchuťami. Tiež prevádzkuje dve vily v Alibaug. Všetky ingrediencie používané v Kiki’s pochádzajú z miestnych zdrojov – zelenina sa kupuje od farmára v Alibaug a morské plody sa dodávajú čerstvé každý deň. Mongia tiež plánuje kurník a záhradnícku plantáž – to by mohlo byť dokonalé zavŕšenie omladzujúceho úteku.

stromy, ktoré rastú vysoké a chudé