Mnoho použití moruše a sirupového receptu
druhy filodendronu s delenými listami
Včera, keď som tu na našej farme vybral ruže, prešiel som okolo jedného z morušových stromov a bol som prekvapený, keď sme videli zrelé ovocie.
Sezóna moruše sa zvyčajne začína týždeň narodenín môjho syna o dva týždne. To znamená, že musím oprášiť všetky recepty moruše a pripraviť sa na nápor.
Moruše sú jemné. Tvarujú sa trochu ako pretiahnutá malina s menej nápadnými semenami. Nie sú super sladké, ale ak dostanete dobrý strom, môžu byť mierne zahalené. Vedľa našej farmy je staré železničné lôžko lemované morušami, kde sme sa prvýkrát stretli s ovocím. Radi by sme prešli, nechali deti v autosedačkách a podali ich oknom. Nikdy nezabudnem na fialové ruky a tváre! V priebehu rokov pre nás vtáky vysadili pár stromov tu na farme, a preto nemusíme nikam chodiť, aby sme zjedli všetko, čo chceme.
História moruše
Čierny morušový strom pochádza z Perzie, nachádzajúcej sa v oblasti dnešného Iránu. Je tu dobre prispôsobený v Severnej Amerike.
Existujú tri druhy moruše, čierna ( Morus nigra ), sieť ( Ulmus rubra ) a biela ( Morus alba ). Naša je čierna moruša, ale v blízkosti miestneho potoka som našla aj bielu morušu. Biela moruše pochádza z Číny a bola veľkou súčasťou hodvábneho obchodu ako krmivo pre hodvábneho červa. Ovocie je biele s fialovými modrinami a chutí jemnejšie a sladšie ako čierna moruša.
Hovorí sa o tom, že rastlina bola široko zdieľaná na starých obchodných trasách a stále nájde domov ďaleko od svojho pôvodného miesta narodenia. Morušový strom nie je výnimkou. Ovocie je vysoko rýchlo sa kaziace a týždeň nebude sedieť na pulte v ovocnej miske. V podstate to musíte zjesť alebo urobiť z toho niečo ihneď. Mnoho ľudí ich usuší, aj keď som mal veľké úspechy pri zmrazovaní celých bobúľ na použitie v smoothies a ovocných drobenkách.
Takže, ak ovocie necestuje dobre, človek sa čuduje, prečo to pre starcov bolo také cenné, že sa muselo odovzdávať. Odpoveď sa nachádza vo všetkých ostatných ohľadoch, ktoré tento strom podporuje ľudský život.
Používanie moruše ako liečiva
Kôra, bobule a listy rôznych odrôd moruše sa používajú po stáročia rôznymi spôsobmi. Čierne bobule moruše sú preháňadlá, tonizujú krv a sú protizápalové. Sú tiež antioxidanty a obsahujú vitamíny A, B a C.
Listy sú antibakteriálne a sú vynikajúce počas respiračnej nerovnováhy, pretože môžu vyvolať potenie a ukončiť horúčku a zároveň povzbudzujú vylúčenie kongescie v pľúcach. Stonky sú antireumatické a zmierňujú bolesť. Okrem toho sa koreňová kôra používa na zmiernenie kašľa alebo na podporu zdravého krvného tlaku.
Červená moruše je našou severoamerickou rodinou a bola široko využívaná domorodými Američanmi. Jedným z jeho najdôležitejších atribútov bol anthelmintický, konkrétne vyháňací pásik.
Moruše v priemysle
Drevo moruše je vysoko cenené pre svoju tvrdosť. Vďaka tejto vlastnosti nájde cestu do všetkých druhov kvalitného spracovania dreva. Papier môže byť vyrobený z kôry a farbiva z rôznych častí vrátane ovocia. Okrem toho hodvábny priemysel stále potrebuje listy bielej moruše, aby nakŕmil svojich drobných pracovníkov.
Moruše ako jedlo
Tieto bobule sú absolútne obľúbené v našom dome. Milujem ich v jednoduchých drobivých bobúľach, pridáva sa do smoothies a mení sa na nápoje. Tu je ľahký letný favorit:
Recepty moruše: Ovocný ker sirup
Kríky sa historicky používali na ochladzovanie tela v lete. Ide o ovocný sirup, konzervovaný v octe a zmiešaný s vodou alebo alkoholom, aby sa vytvoril osviežujúci nápoj. Zostávajú populárne liečiť a môžu byť len vec, ktorú popíjajú bazén strane.
prísady
- 1 ½ šálky moruše
- ¾ šálky organického cukru
- ¾ octu červeného vína
metóda
- Rozmiešajte cukor a moruše spolu v miske.
- Miska prikryte a vložte do chladničky na 24 hodín.
- Šťavu vylúhujte cez želé vrecúško alebo sitko s jemnými okami.
- Pridajte ocot do šťavy.
- Nakoniec premiestnite do sklenenej nádoby, priskrutkujte veko a uložte ju do chladničky až týždeň.
Piť
druhy kvetov s menom a obrázkom
Tento ker (ovocný sirup) je možné kombinovať so sódovou vodou alebo s alkoholom podľa výberu pre lahodný koktail.