Uvažovali ste o konzumácii pomarančovej kôry? Tu je to, čo by ste mali vedieť
Kôra sa často nekonzumuje, takže doprajte svojmu telu čas, aby si na túto novú vec zvyklo.
Rovnako ako ovocie, aj kôra môže byť prospešná pre vaše zdravie. (Zdroj: Getty/Thinkstock) Pomaranč je celosvetovo obľúbené ovocie a patrí medzi obľúbené zimy. Dužinaté citrusové plody sú oslavované pre svoje mnohé zdravotné výhody. Jeho šupka sa však zahodí. Ale čo keď tam sú nejaké zdravé prvky, ktoré čakajú na klepnutie? Ak ste v poslednej dobe zvedaví a premýšľali ste, či by ste mali šupku konzumovať, tu je všetko, čo potrebujete vedieť ako prvé. Pokračuj v čítaní.
Čo tvorí šupku?
Pomaranč je bohatý na vitamíny a verí sa, že aj jeho šupka môže obsahovať niekoľko živín, ako je vitamín C, vlákninu a rastlinné zlúčeniny, ako sú polyfenoly. To môže dobre fungovať pre zdravie srdca a tráviaceho systému. Verí sa, že polyfenoly môžu predchádzať a/alebo zvládať choroby a chronické zdravotné stavy, ako je obezita, Alzheimerova choroba a diabetes typu 2. Kôra navyše údajne obsahuje veľa vitamínu B6, vápnika, provitamínu A a folátu.
Ako sa to dá konzumovať?
Majte na pamäti, že šupka sa často nekonzumuje, a tak doprajte svojmu telu čas, aby si na túto novú vec zvyklo. Môžete sa zahryznúť do šupky, ale naraz dajte malé kúsky, aby ste predišli problémom so žalúdkom. Alternatívne môžete pomocou noža alebo škrabky opatrne nakrájať tenké prúžky, aby sa dali pridať do šalátu alebo smoothie. Malé kúsky šupky môžete pridať aj do jogurtu, muffinov a koláčov. Ovocie však najskôr umyte.
Mínus
Pred konzumáciou je potrebné mať na pamäti niekoľko vecí. Kôra ako vonkajší obal môže obsahovať určité zvyšky pesticídov. Ako už bolo spomenuté, ovocie musíte dôkladne očistiť umytím. Vzhľadom na komplikovanú textúru a vysoký obsah vlákniny môže byť šupka ťažko prehltnuteľná a ťažko stráviteľná. Ak si nedáte pozor, môžete skončiť s ťažkosťami v žalúdku. Použite svoju diskrétnosť. Ľudia, ktorí ju konzumovali, hovoria, že má nepríjemnú chuť. To môže byť pre niekoho odpudivé. Predtým, ako sa stanete pravidelnou súčasťou vašej stravy, musíte sa tiež poradiť so svojim lekárom/dietológom.