Použitie a výhody krabov a ako ich pestovať

Ako dieťa som si myslel, že jedinými spôsobmi použitia krabov sú hádzanie na svojich priateľov pri hraní na farme. Ovocie, ktoré vyrástlo na strome vedľa nášho prístaviska, sme nepoužili. Rovnako ako väčšina dnešných detí, aj ja som sa učil zdravo rešpektovať akékoľvek ovocie, ktoré sa bežne neobjavovalo pri jedálenskom stole. Väčšinu mojich vyrastajúcich rokov som strávil tým, že som si myslel, že krab je len kvôli vzhľadu a že by som mohol byť dokonca toxický, keby som ich zjedol.

Používa sa pre Crabapples?

Keďže je čas žatvy, prechádzal som mnohými dvormi s jablkami a krabmi. Začal som premýšľať ... existujú nejaké spôsoby použitia kraby okrem malých projektilov a fámy, ktoré som kedysi počul o želé?

Crabapples sú v rovnakom rodu ako obyčajné ovocné sady apple ( Malusov front ). Pri bližšom preskúmaní je medzi Red Delicious a vašou priemernou krabou skutočne malý rozdiel. Crabapple sú viac kyslé a stromy musia dôsledne produkovať ovocie, ktoré má priemer menší ako 2 palce.

Použitie pre Crabapples a výhody pestovania

Tu sú niektoré výhody a použitia krabov, ktoré vás môžu prekvapiť:

1. Sú neuveriteľne užitočné pri opeľovaní vo vašom sadu. Ukazuje sa, že tieto stromy sú magnety pre včely medonosné. Ľudia kvetom vybrali kyticu končatín crabapple, alebo zasadili crabapple medzi jablká ovocných sadov, aby vylepšili ovocnú sadu väčších a sladších odrôd jabĺk. (Prečítajte si viac o tom, prečo sú opeľovače dôležité.)

2. Robia skvelý doplnok k muštu. Naraz pridaním malej časti jabĺk do jablčného muštu sa muštu stala chutná a jedinečná chuť. (Naučte sa, ako vyrobiť jablčný mušt.)

3. Crabapple plody majú vysoký obsah pektínu. To znamená, že na to, aby sa želé z crabapple všetko, čo potrebujete, je ovocie, cukor a korenie! Existujú dôkazy, ktoré naznačujú, že vláknina známa ako pektín môže pomôcť stabilizovať hladinu cukru v krvi, chrániť pred rakovinou hrubého čreva a dokonca znížiť hladinu cholesterolu, keď sa pridá do zdravej výživy. (Naučte sa, ako si vyrobiť vlastnú želé želé.)

4. Crabapple ovocie sú dobrým zdrojom kyseliny jablčnej a vínnej. Tieto kyseliny, ktoré prepožičiavajú ovocia svoju kyslú chuť, sú zodpovedné za liečivú povesť jablka. Plody crabapple sa používajú na dnu, tráviace ťažkosti, zápaly, zápchu a horúčku.

5. Často sú koreňovými zásobami, na ktorých sa štepia naše populárnejšie odrody jabĺk. Crabapple prepožičiava zraniteľnejšiemu jablku jeho silu a vitalitu, chráni naše milované ovocie pred všetkými druhmi parazitických útokov.

Pestovanie vlastných krabov

Väčšina mierneho podnebia zo zón 4 až 10 je vhodná na pestovanie krabov. Sú mimoriadne dekoratívne, často kompaktné, poskytujú pre včely skvelé krmivo a nie sú príliš konkrétne o pôde, v ktorej rastú.

Neviem si predstaviť jediný dôvod, prečo som nemal na záhrade pár krabov, a teším sa na ich pridanie k niektorým z mojich starých receptov. Je zrejmé, že dobre fungujú takmer v každom recepte na jablká, do ktorého pridávate Red Delicious ... a pestovať ich možno jednoduchšie!

Máte rôzne spôsoby použitia krabov? Ak áno, podeľte sa o svoje skúsenosti s komunitou!