Populárne Príspevky
Vlašské orechy prospešné na liečenie zápalu, zlepšenie metabolizmu
'Denná hrsť vlašských orechov, obzvlášť v kombinácii s inými zdravými potravinami, môže pomôcť vyrovnať niektoré vplyvy nezdravého jedla, ktoré v dnešnej dobe konzumujú milióny Indov,' povedal potravinový poradca Naini Setalvad.
Vlašské orechy sú jediným orieškom, ktorý obsahuje významné množstvo kyseliny alfa-linolénovej, rastlinného pôvodu, omega-3 mastných kyselín, ktoré ľudské telo potrebuje a ktoré je potrebné získavať prostredníctvom stravy. Vlašské orechy môžu mať priaznivé účinky na zápal a metabolizmus, najmä ak sú kombinované s inými celými potravinami, odhalila nedávna štúdia publikovaná v časopise The Journal of Nutrition. Tieto výhody môžu byť umocnené, keď sa vlašské orechy, bohaté na ALA, rastlinnú formu omega-3 mastných kyselín, spoja s čerešňami, malinami a zeleným čajom.
Štúdia [1] vedená doktorom Neilom Shayom z Oregonskej štátnej univerzity hodnotila konzumáciu vlašských orechov v kombinácii s množstvom ďalších celých potravín v typickej západnej strave s cieľom zmerať potenciálne prínosy pre zdravie. Myším sa podával ľudský ekvivalent nízkotučnej alebo vysokotučnej diéty, okrem stravy s vysokým obsahom tukov s 8,6 percentami pridaných vlašských orechov. Ostatným skupinám bola poskytnutá orechová diéta s druhým celým jedlom. Výsledky ukázali, že najsilnejšie boli vlašské orechy s čerešňami, malinami alebo zeleným čajom.
ako zistiť, akú trávu mám
Po 10 týždňoch bola skupina vlašských orechov výrazne zdravšia ako kontrolná skupina s vysokým obsahom tuku. V porovnaní s tými, ktorí boli kŕmení stravou s vysokým obsahom tukov, boli koncentrácie myší (pečeňových) tukov znížené u myší kŕmených vlašskými a vlašskými orechmi inými celými potravinami. Štúdia tiež zistila, že pridanie druhej celej potraviny v kombinácii s vlašskými orechmi spôsobilo ďalšie zmeny v hladinách expresie metabolitov a génov a ďalších fyziologických parametroch, čo prispieva k priaznivým účinkom na zápal a metabolizmus.
Dr Shay vysvetlil: Aj keď sa už veľa štúdií zaoberalo jednotlivými potravinami alebo vplyvom konkrétnych živín, ľudia nejedia iba jednu vec alebo živinu, ale jeme rôzne jedlá spoločne. Táto štúdia sa zameriava na to, ako rôzne celé potraviny spolupracujú, aby potenciálne mali pozitívny vplyv na západnú diétu. Ďalej povedal: Čo je dôležité mať na pamäti, že tieto významné zmeny sa vyskytujú pri bežných úrovniach príjmu, čo predstavuje iba 1,5 porcie každého jedla denne.
Výsledky tejto štúdie potvrdzujú úlohu vlašských orechov ako celku vo vyváženej strave, povedal Dennis a Balint, generálny riaditeľ Kalifornskej komisie pre vlašské orechy. CWC bude pokračovať v investovaní do zdravotného výskumu s cieľom poskytnúť silnejšie dôkazy o výnimočných výhodách vlašských orechov. K dnešnému dňu CWC podporuje výskum, ktorého výsledkom je viac ako 100 recenzovaných publikácií.
Podľa Naini Setalvad, poradcu pre obezitu, zdravie a výživu, denná hrsť vlašských orechov, najmä ak sú kombinované s inými zdravými potravinami, môže pomôcť vyrovnať niektoré vplyvy nezdravého jedla, ktoré v dnešnej dobe konzumujú milióny Indov. Kalifornské vlašské orechy obsahujú životne dôležité živiny, ktoré prispievajú k zdravej strave a životnému štýlu. Vlašské orechy sú jediným orieškom, ktorý obsahuje významné množstvo kyseliny alfa-linolénovej, rastlinného pôvodu, omega-3 mastných kyselín, ktoré ľudské telo potrebuje a ktoré je potrebné prijímať prostredníctvom stravy. Vlašské orechy sú energiou živín vrátane vlákniny, bielkovín a draslíka.
čierny chrobák s oranžovým pásikom na chrbte
Tieto štúdie čiastočne podporila Kalifornská komisia z vlašských orechov (CWC). CWC podporuje výskum vlašských orechov týkajúci sa zdravia viac ako 25 rokov. Aj keď CWC poskytuje finančné prostriedky a/alebo vlašské orechy na rôzne projekty, skutočné štúdie vykonávajú nezávisle vedci, ktorí navrhujú experimenty, interpretujú výsledky a píšu rukopisy.