Plnotučné maslo môže kontrolovať cukrovku u ľudí
Jedinečný nasýtený tuk, ktorý sa nachádza v denných výrobkoch z rýb a plnotučných tukov, môže zvrátiť cukrovku, uviedli vedci po zistení, že delfíny trpiace prediabetom boli vyliečené, keď boli kŕmené upravenou stravou bohatou na nasýtené tuky.
Autori uviedli, že maslo môže mať dobré aj zlé nasýtené tuky, ale vždy je najlepšie poradiť sa so svojím lekárom predtým, ako urobíte zmeny vo vašej strave. (Zdroj: Obrázky Thinkstock) Jedinečný nasýtený tuk, ktorý sa nachádza v denných výrobkoch z rýb a plnotučných tukov, môže zvrátiť cukrovku, uviedli vedci po zistení, že delfíny trpiace prediabetom boli vyliečené, keď boli kŕmené upravenou stravou bohatou na nasýtené tuky.
Vedci dúfajú, že kontrolované dávky tohto nasýteného tuku nazývaného kyselina heptadekánová môžu čoskoro pomôcť zvrátiť prediabetes u ľudí.
Vzhľadom na popularitu omega-3 mastných kyselín na báze rýb ako doplnku zdravia ľudí, tím z US National Marine Mammal Foundation (NMMF) hodnotil hladiny krvi v mastných kyselinách u 49 delfínov a tiež v ich diétnych rybách.
Boli sme prekvapení, keď sme zistili, že spomedzi 55 študovaných mastných kyselín mala kyselina heptadekánová nasýtených tukov najpriaznivejší vplyv na metabolizmus delfínov, uviedla Stephanie Venn-Watson, riaditeľka translačnej medicíny a výskumného programu NMMF.
malé čierne chrobáčiky so žltými pruhmi
Delfíny s vyššími hladinami kyseliny heptadekánovej v krvi majú podľa neho nižší inzulín a triglyceridy.
ceruzkový kaktus vs ohnivá palica
Štúdia tiež ukázala, že zatiaľ čo niektoré ryby majú vysoké hladiny kyseliny heptadekánovej, iné druhy rýb žiadne nemali.
Šesť delfínov s nízkym obsahom kyseliny heptadekánovej potom kŕmili rybami s vysokým obsahom tejto mastnej kyseliny.
Do šiestich mesiacov na novej diéte sa normalizovali ukazovatele metabolického syndrómu u delfínov vrátane zvýšeného inzulínu, glukózy a triglyceridov.
Kľúčom k tomuto prekvapivému výsledku bolo zvrátenie vysokého feritínu, základného prekurzora metabolického syndrómu.
obrázky červených púčikov
Videli sme, že hladiny feritínu v krvi klesli u všetkých šiestich delfínov do troch týždňov pri novej diéte, povedal Venn-Watson.
Kyselina heptadekanová, tiež nazývaná kyselina margarová, sa nachádza v mliečnom tuku, raži a niektorých rybách.
Ryba s najvyšším obsahom kyseliny heptadekánovej bola parmica.
Predpokladáme, že rozsiahly presun od plnotučných mliečnych výrobkov v ľudskej populácii môže spôsobiť neočakávané nedostatky kyseliny heptadekánovej, tvrdil Venn-Watson.
Tento diétny nedostatok môže hrať úlohu v globálnej pandémii cukrovky, varoval v článku, ktorý sa objavil v časopise PLOS ONE.
Znamená to, že teraz môžeme jesť maslo bez viny?
Autori uviedli, že maslo môže mať dobré aj zlé nasýtené tuky, ale vždy je najlepšie poradiť sa so svojím lekárom predtým, ako urobíte zmeny vo vašej strave.
rýchlo rastúca vždyzelená pôdna pokrývka