Chcete vyskúšať jednoduchý recept na makaróny a morské plody, ktorý pripravil šéfkuchár Marco Pierre White?

Vychutnajte si tento lahodný recept na morské plody, priamo z kuchyne, Marco Pierre White.

Recept, posypaný listami estragónu, je nevyhnutnosťou pre tých, ktorí hľadajú niečo jedinečné. (Zdroj: Marco Pierre White)

Ak máte radi jedlo, určite ste už počuli o Marcovi Pierrovi Whiteovi, krstnom otcovi súčasného varenia. Je najmladším kuchárom, ktorý získal tri michelinské hviezdy, a dodnes drží rekord. Ak ste si vždy dopriali denné sny o jedle v jeho reštauráciách, ale stále sa vám to nedarí, môžete aspoň vyskúšať jeden z jeho jednoduchých receptov. Jeho štýl varenia samozrejme nebudete môcť zopakovať, ale stojí za to ho vyskúšať.

Recept, posypaný listami estragónu, je nevyhnutnosťou pre tých, ktorí hľadajú niečo jedinečné.

Makaróny z čerstvých morských plodov s estragónom

druhy rastlín s obrázkami a menami

Recept šéfkuchára Marca Pierra Whitea na makaróny z čerstvých morských plodov s estragónom je potešením pre milovníkov morských plodov. (Zdroj: Marco Pierre White)

Zloženie:

120 g - homár
120 g - mušle
120 g - Tigrie krevety
200 ml - homár homár
2g - lístky estragónu
140 g - varené makaróny
1 g - žerucha

Metóda:

* Zahrejte 200 ml homára bisque.

* Pridajte 7 estragónových listov skrátených na 3 s a pridajte do bisque na 60 sekúnd, aby sa lúhovali.

* Vezmite uvarené makaróny a pridajte do omáčky a minútu zahrievajte.

* Pridajte čerstvé mäso z homára, mušle, tigrie krevety a preložte, kým nie je horúce.

* Podávame v horúcej miske, ozdobíme mikro žeruchou.