Chcete dnes na večeru vyskúšať pizzu z červenej cibule?

Víkendový špeciál: Vyrobte si túto pizzu, ktorá vám uberá na perách, doma podľa tohto jednoduchého receptu

Čas na prípravu tejto dekadentnej pizze. (Zdroj: Lapetitchef/Instagram; navrhol Gargi Singh)

Konečne je víkend! A víkendy si vyžadujú špeciálne jedlá a kvalitný čas s rodinou. Hráte teda dnes, aby ste si nasadili kuchársky klobúk a pripravili niečo pre svojich blízkych? Ak je odpoveď na túto otázku áno, máme pre vás perfektný recept - červenú cibuľu Pizza .

Blogger Swayampurna Mishra od Lapetitchef zdieľal ľahký recept.

Pozrite sa na to nižšie:

malá čierna chyba oválneho tvaru

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Pepperoni červená cibuľa pizza od nuly niekto ?? Cesto na pizzu je najjednoduchšie a pomocou mojich trikov získate žuvací, ale mäkký základ na pizzu, ktorý všetci milujeme, nehovoriac o tom, že ostré dno !! Vyrábam vlastnú pizzovú omáčku a vždy mám poruke, ale môžete použiť aj svoju obľúbenú. Milujem, aby bola moja polievka na pizzu veľmi jednoduchá .. zatiaľ čo včera boli feferónky a červená cibuľa, kuracie keema v pikantnej chettinad masale je ďalšia obľúbená vec. V zelenine milujem huby v bielej omáčke alebo vo farebných pečených paprikách. S čerstvou bazalkou sa nedá obchodovať, rovnako ako s mrholením extra panenského olivového oleja na okraji kôrky pizze. Tu uvediem recept. Skúste to, čoskoro. Recept: Urobí 2 pizzu - 10 palcovú a malú 6 palcovú. (Tenšia kôrka) 2 šálky celozrnnej múky alebo chlebovej múky. 1,5 lyžičky suchých aktívnych kvasníc 1 šálka teplej vody (pri 110 ° F) 1 lyžička cukru posypeme ružovou soľou 1 polievková lyžica EVOO To je všetko, čo potrebujeme. 1. Začnite aktiváciou droždia. Zahrejte vodu na 110 F alebo len vlažnú. Pridajte droždie a cukor a odložte, kým sa nespení; asi 5-7 minút. 2. Pridajte múku do veľkej misky. Pridajte EVOO, soľ, kvasnicovú zmes a premiešajte, kým nie sú mäkké a vláčne; asi 7 minút ručne alebo 5 minút v stojanovom mixéri. 3. Misku naolejujte, prikryte a nechajte kysnúť takmer 2,5 -násobne. (45 minút) 4. Medzitým nastavte rúru na najvyššiu teplotu (tá má teplotu 250 ° C) a predhrejte ju. Ale neprestávajte, keď zapípa. Toto je veľmi dôležité! Chceme, aby tá rúra bola ako pec !! Zahrievajte ho teda 30 minút, kým nebude veľmi horúci. Podľa toho to načasujte. Rúru neohrievajte od začiatku. 5. Akonáhle cesto vykysne, vyberte ho na dosku a vyklopte vzduch. Rozdeľte na dve časti (alebo nie, záleží na vás). Teraz ho jemne vytlačte prstami. Tu sú dva spôsoby, ako vyvaľovať pizzu (nepoužívajte valček). a. Buď použite prvú metódu (trochu tvrdšia; nenoste prstene!) B. Jednoduchšia metóda (ktorú robím); držte cesto na pizzu hore a viste nadol. Hmotnosť cesta ho prirodzene stiahne. Teraz otáčajte kotúčom cesta ako volant, kým nedosiahne požadovaný tvar a veľkosť. Hotový!! Pokračovanie ..

Príspevok zdieľaný používateľom Swayampurna / Fotograf jedla (@lapetitchef) 6. septembra 2020 o 21:56 PDT

Urobí 2 pizzu - 10 palcovú a malú 6 palcovú. (Tenšia kôra)

Prísady

2 šálky - celozrnná alebo chlebová múka.
1,5 lyžičky - suché aktívne droždie
1 šálka - teplá voda (pri 110 ° F)
1 lyžička - cukor
Ružová soľ (štipka)
1 polievková lyžica - extra panenský olivový olej
Pepperoni
červená cibuľa

Metóda

*Začnite aktiváciou droždia. Zahrejte vodu na 110 ° F a pridajte droždie a cukor. Odložte, kým nebude všetko penivé; asi 5-7 minút.
*Potom vezmite veľkú miešaciu misku a pridajte múku, olej, soľ, kvasnicovú zmes a hnette do mäkka.
*Misku naolejujte, prikryte a nechajte kysnúť takmer 2,5 -násobne. (45 minút)
*Medzitým nastavte rúru na najvyššiu teplotu a predhrejte ju. Ale neprestávajte, keď zapípa. Toto je veľmi dôležité! Chceme, aby tá rúra bola ako pec. Zahrievajte ho teda 30 minút. Podľa toho to načasujte. Rúru neohrievajte od začiatku.
*Akonáhle cesto vykysne, vyberte ho na dosku a vyklopte vzduch. Rozdelíme na dve časti. Teraz ho jemne vytlačte prstami.

malé biele kvety v strapcoch

*Rolujte pizzu.
*Na základňu rozotrite omáčku, ponechajte ½ palcový okraj. Celé posypeme mozzarellou. Položte ho obľúbenou polevou, viac posypte mozzarella , pridajte trochu korenia a pečte.
*Uistite sa, že ste predhrievali rúru na pizzu alebo pekáč (obrátený hore dnom).
*Teraz opatrne (použite rukavice), vyberte kameň, posypte krupicou a posuňte pizzu na kameň.
*Pečieme 12 minút. Indikátor je syr a kôrka, viac ako čas, pretože každá rúra je iná, rovnako ako veľkosť a hrúbka vašej kôry.