Čistiaca utierka môže spôsobiť otravu jedlom; zistiť ako
Viacnásobné použitie zvyšuje jeho pravdepodobnosť kontaminácie potenciálnymi patogénmi, ktoré môžu šíriť baktérie a viesť k otrave jedlom. Štúdia odporúčala pravidelne prať alebo meniť utierku, utierky, špongie a rukavice do rúry a pred ďalším použitím ich nechať uschnúť na slnku.
Je vaša kuchyňa dostatočne čistá? (Zdroj: Getty Images) Upratovanie kuchyne je vždy jednou z najnáročnejších úloh, najmä keď viete, že sa čoskoro znečistíte. Aj keď majú ľudia svoj vlastný životný hack, ktorý im pomôže vyčistiť okolie, toto odhalenie môže otriasť vašimi presvedčeniami. Skupina vedcov z Mauricijskej univerzity skúmala 100 uterákov, ktoré boli používané mesiac. Počas výskumu zistili, že utierky môžu spôsobiť otravu jedlom. Zistili, že E.coli sa častejšie vyskytuje na uterákoch používaných na viacnásobné čistenie, ako je utieranie riadu a čistenia povrchov, ako aj sušenie rúk.
Viacnásobné použitie zvyšuje jeho pravdepodobnosť kontaminácie potenciálnymi patogénmi, ktoré môžu šíriť baktérie a viesť k otrave jedlom. Štúdia odporúčala pravidelne prať alebo meniť utierku, utierky, špongie a rukavice do rúry a pred ďalším použitím ich nechať uschnúť na slnku.
Podľa správ BBC mali zhromaždené uteráky na vzorky 49% bakteriálny rast, čo sa zvyšovalo s rozšírenou rodinou, prítomnosťou detí a zväčšovaním rodiny. Zo 49 vzoriek, ktoré boli pozitívne na bakteriálny rast, 36,7% pestovalo koliformné baktérie, skupinu, ktorá zahŕňa E. coli. Zo zvyšku bolo 36,7% Enterococcus spp a 14,3% Staphylococcus aureus. Koliformné baktérie a zlatý stafylokok boli zistené vo výrazne vyššej prevalencii na uterákoch z domácností, ktoré jedia mäso.