Každý z nás má tie polnočné túžby, ktoré nás v určitom bode zmocnia a prinútia nás siahnuť po nezdravom občerstvenie čo vedie k prejedaniu sa. Siahnuť po nezdravom jedle, akým sú rezance, však nemusí byť zlý nápad, ak ich dokážete zdravo vyhodiť. Zaznamenať jeho zážitok z jednej takejto polnočnej chuti do videa na Instagrame je šéfkuchár Ranveer Brar .
Známy šéfkuchár sa poriadne roztočil rezance , ktorý nazval „Nudles“, a dal nám niečo, čo vyzeralo ako pokrm, ktorý smeje pery.
Unikátny pohľad na rezance spoločnosti Ranveer Brar stojí za vyskúšanie. (Zdroj: Ranveer Brar/Instagram; navrhol Gargi Singh) Prísady
K dispozícii zelenina, nakrájaná
Strúčiky cesnaku
Kari listy
Cukor
Chilli
Soľ
Prášok z čierneho korenia
Rezance
Metóda
*Na panvicu rozpálime olej, vložíme strúčiky cesnaku, kari listy, cibuľu a popražíme.
*Smažte zeleninu, vrátane červenej repy, papriky a mrkvy. Vodu pekne okoreníme, vo forme vývaru. Pridajte kurkumu, kokosové mlieko, koriandrový prášok a soľ. Pridajte čerstvý koriander a prášok čierneho korenia.
*Vezmite si ďalšiu panvicu. Pridajte maslo a smažte rezance, kým nie sú chrumkavé. Nalejte zeleninu, potom koriander.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný používateľom Ranveer Brar (@ranveer.brar) 24. apríla 2020 o 10:18 PDT
Brar odporúča, aby sme rezance nepovažovali za nepriateľa, ale za niečo, čo je možné zdravo pripraviť z čerstvých surovín. Poznamenal, že človek by sa nemal vyhýbať vareniu uprostred noci a experimentovaniu.